Hartelijk Amerikaans ontbijt op de Arteflame Grill

Invoering

Begin uw dag goed met een klassiek Amerikaans ontbijt, bereid op de Arteflame-grill. Dit recept omvat alle essentiële ontbijtproducten: knapperig spek, perfect gekookte eieren, goudbruine hash browns en gegrilde toast, en geeft ze een rokerige, gegrilde twist. Dankzij de veelzijdige, vlakke kookplaat van de Arteflame kunt u alles tegelijk bereiden, waardoor u gemakkelijk een heerlijk, stevig ontbijt kunt serveren voor familie en vrienden.

Ingrediënten

• 8 plakjes spek
• 4 grote eieren
• 4 sneetjes brood (zuurdesembrood, volkorenbrood of brood naar keuze)
• 2 grote aardappelen, geschild en geraspt
• 1 kleine ui, fijngehakt
• 2 eetlepels boter
• Olijfolie om te koken
• Zout en peper naar smaak
• Verse peterselie ter garnering (optioneel)
• Ketchup of hete saus om te serveren (optioneel)

Instructies

1. Bereid de Arteflame Grill voor

Steek uw Arteflame grill aan door papieren servetten gedrenkt in plantaardige olie in de grill te leggen, er brandhout overheen te stapelen en het vuur aan te steken. Laat de grill ongeveer 20 minuten opwarmen, zodat er een heet rooster in het midden ontstaat en een warme vlakke kookplaat eromheen.

2. Bak het spek

Leg de plakjes spek op het vlakke kookvlak van de Arteflame-grill. Bak het spek tot het knapperig en goudbruin is, draai het af en toe om voor een gelijkmatige garing. Als het klaar is, verplaats je het spek naar een koeler deel van de grill om het warm te houden.

3. Bereid de Hash Browns voor

Terwijl het spek bakt, meng je de geraspte aardappelen en de gesneden ui in een kom. Breng op smaak met zout en peper. Voeg een scheutje olijfolie en wat boter toe aan de vlakke kookplaat en verdeel het gelijkmatig. Plaats het aardappelmengsel op de kookplaat en druk het aan tot een vlakke, gelijkmatige laag. Bak de hash browns 5-7 minuten aan elke kant, of tot ze knapperig en goudbruin zijn. Als ze klaar zijn, verplaats je de hash browns naar een koeler gedeelte van de grill om ze warm te houden.

4. Rooster het brood

Besprenkel elke snee brood met een beetje olijfolie of boter. Leg het brood op de vlakke kookplaat en gril het 1-2 minuten aan elke kant, of tot het naar wens is geroosterd. Schuif het brood opzij om het warm te houden.

5. Kook de eieren

Voeg wat meer boter of olijfolie toe aan de vlakke kookplaat. Breek de eieren direct op het oppervlak en bak ze tot de gewenste gaarheid: spiegelei, over-easy of roerei. Breng op smaak met zout en peper.

6. Serveren

Zodra alles gaar is, leg je de bacon, eieren, hash browns en toast op het bord. Garneer met verse peterselie als je dat wilt. Serveer met ketchup of hete saus ernaast.

Tips

• Knapperige Hash Browns: Voor extra knapperige aardappelkoekjes moet u ervoor zorgen dat u het overtollige vocht uit de geraspte aardappelen knijpt voordat u ze kookt.
• Ei gaarheid: Pas de warmte op de kookplaat aan tot de eieren de gewenste gaarheid hebben.
• Brood keuzes:Zuurdesembrood, volkorenbrood en roggebrood zijn allemaal geschikt om te grillen en voegen verschillende smaken toe aan uw ontbijt.

Receptvariaties

1. Ontbijtsandwich: Gebruik het geroosterde brood om ontbijtsandwiches te maken met spek, eieren en kaas.
2. Kaasachtige Hash BrownsVoeg tijdens de laatste paar minuten van de kooktijd geraspte kaas toe aan de hash browns voor een gesmolten, kaasachtige twist.
3. Avocado-toast: Beleg de geroosterde toast met geprakte avocado, een kneepje citroensap en een snufje rode pepervlokken.
4. Vegetarisch ontbijt: Voeg gegrilde tomaten, champignons en spinazie toe aan de kookplaat voor een gezonder ontbijt vol groenten.
5. Pannenkoeken aan de zijkant: Doe wat pannenkoekenbeslag op het fornuis en gril wat luchtige pannenkoeken om het ontbijt compleet te maken.

Koppelingen

• Drankjes: Vers gezette koffie, sinaasappelsap of een mimosa passen perfect bij dit stevige ontbijt.
• Kruiden: Serveer met boter, jam of ahornsiroop voor extra smaakopties.
• Nagerecht: Een fruitsalade of yoghurtparfait kan een licht en verfrissend dessert zijn na deze maaltijd.

Conclusie

Dit klassieke Amerikaanse ontbijt, bereid op de Arteflame-grill, is een heerlijke manier om de dag te beginnen. De combinatie van rokerige bacon, knapperige hash browns, perfect gekookte eieren en gegrilde toast is troostend en bevredigend. Of u nu voor uzelf of een groep kookt, dit stevige ontbijt zorgt ervoor dat iedereen zich blij en vol voelt.