Ultieme Beer Can Chicken-recept: sappige en smaakvolle gegrilde perfec – Arteflame Outdoor Grills

Bierblikje Gegrilde Kip op de Arteflame Grill

Dit recept voor gegrilde kip in bierblikje is een leuke en smaakvolle manier om een hele kip te bereiden op uw Arteflame Grill. Het bier stoomt de kip van binnenuit, waardoor deze ongelooflijk sappig wordt, terwijl de grill een rokerige smaak aan de knapperige schil geeft.

Ingrediënten:

1 hele kip (ongeveer 4-5 pond)
1 blikje bier (12 oz)
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels gerookte paprika
1 eetlepel knoflookpoeder
1 eetlepel uienpoeder
1 theelepel zout
1 theelepel gemalen zwarte peper
1/2 theelepel cayennepeper (optioneel voor warmte)

Apparatuur:

Arteflame-grill
Blikopener
Vleesthermometer

Instructies:

Bereid de kip:
- Verwijder eventuele ingewanden van de kip en dep ze droog met keukenpapier. Wrijf de buitenkant van de kip in met olijfolie.
Kip op smaak brengen:
- Meng in een kleine kom gerookte paprika, knoflookpoeder, uienpoeder, zout, zwarte peper en cayennepeper. Wrijf dit kruidenmengsel over de hele kip, van binnen en van buiten.
Het bierblikje voorbereiden:
- Open het bierblikje en schenk ongeveer de helft van het bier uit (of drink het op). Maak met de blikopener nog een paar gaten in de bovenkant van het blik, zodat stoom kan ontsnappen.
Monteer de kip op het blik:
- Schuif de kip voorzichtig over het bierblikje, zodat het blikje in de holte past. Gebruik de kippenpoten om een statief te vormen en de kip op de grill te stabiliseren.
Grill de kip:
- Verwarm uw Arteflame Grill voor en installeer de grillroosterverhoger.
- Plaats de kip rechtopstaand op het blik op het verhoogde grillrooster.
- Grill ongeveer 1 uur en 15 minuten, of tot de interne temperatuur van de kip 165°F bereikt, gemeten in het dikste deel van de dij.
- LET OP: Als er te veel hitte is, zal de buitenkant van de kip krokant worden voordat de binnenkant gaar is. Verplaats de kip naar de platte kookplaat, zodat deze helemaal kan koken zonder de huid te verbranden.
Rust en serveer:
- Haal de kip voorzichtig van de grill. Laat het 10 minuten rusten voordat u het bierblikje verwijdert en aansnijdt. Het bier binnenin zal heet zijn, dus ga er voorzichtig mee om.

Tips voor een perfect bierblikje met gegrilde kip:

Bier kiezen: Elk bier is geschikt, maar verschillende soorten kunnen subtiele smaakverschillen toevoegen. Experimenteer om je favoriet te vinden.
Veiligheid eerst: Zorg ervoor dat de kip stabiel op het blik staat voordat u hem op de grill legt, om te voorkomen dat hij omvalt.
Gareheid controleren: Gebruik altijd een vleesthermometer om er zeker van te zijn dat de kip veilig op de juiste temperatuur wordt gekookt.

Geniet van je Beer Can Grilled Chicken, een gerecht dat net zo leuk is om te maken als om te eten, perfect voor je volgende barbecue of buitenbijeenkomst.