Recept van rokerige honing-knoflookkip op de Arteflame Grill
Inleiding
Til je grillen naar een hoger niveau met deze rokerige Honing-Knoflookkip, bereid op de Arteflame-grill. Dit gerecht combineert de zoete en pittige smaken van honing en knoflook met de unieke rokerigheid van buitengrillen, waardoor een verrukkelijke maaltijd ontstaat die perfect is voor elke gelegenheid.
Ingrediënten
- 4 kipfilets zonder bot en vel
- Zout en peper, naar smaak
- 1/4 kopje honing
- 3 eetlepels sojasaus
- 5 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels appelazijn
- 1 eetlepel olijfolie
- Optioneel: 1 theelepel chilivlokken voor een pittige kick
- Verse peterselie, gehakt (voor garnering)
Apparatuur
- Arteflame-grill
- Mengkom
- Rijgkwast
Instructies
-
Bereid de marinade:
- Meng in een mengkom honing, sojasaus, gehakte knoflook, appelciderazijn, olijfolie en chilivlokken (indien gebruikt). Meng goed.
-
Marineer de kip:
- Kruid de kipfilets met zout en peper. Leg ze in de marinade en zorg ervoor dat elk stuk goed bedekt is. Laat ze minimaal 30 minuten marineren, of voor een betere smaak, maximaal 2 uur in de koelkast.
-
Verwarm de Arteflame voor:
- Verwarm uw Arteflame-grill en maak hem klaar om te koken.
-
Grill de kip:
- Plaats de gemarineerde kipfilets direct op het grillrooster en laat de kip goed dichtschroeien. Plaats vervolgens de kipfilets op de vlakke kookplaat van de grill. Kook 5-7 minuten aan elke kant, of tot de kip goed gaar is en de interne temperatuur 150°F bereikt. Gebruik een rijgkwast om tijdens de eerste minuten van het grillen extra marinade aan te brengen.
- Houd er rekening mee dat de interne temperatuur van de kipfilet blijft stijgen tot ongeveer 165°Fzelfs nadat je ze van de grill hebt gehaald, dus zorg ervoor dat je ze niet te gaar maakt!
-
Serveren:
- Laat de kip na het grillen een paar minuten rusten. Snijd en garneer met verse peterselie. Serveer warm, bij voorkeur met gegrilde groenten of een frisse salade.
Conclusie
Dit recept voor Honing-Knoflookkip is perfect voor wie houdt van de combinatie van zoete en hartige smaken, versterkt door het rokerige aroma van de Arteflame-grill. Het is eenvoudig, heerlijk en zeker een succes bij je volgende barbecue.
