Amerikaanse Wagyu Skirt Steak Sandwich op de Arteflame Grill

Grill een luxe American Wagyu Skirt Steak Sandwich op de Arteflame. Proef de rijke smaken van perfect gekruide biefstuk, gesmolten kaas en knoflookboter Frans brood bij elke hap.

Ingrediënten:

• Amerikaanse Wagyu-rokbiefstuk
• Breed Frans Brood
• Zoete uien
• Kleine portobello-champignons
• Kaas (Mozzarella, Pepper Jack of naar keuze)
• Knoflookboter
• Kosjer zout
• Grove peper
• Gekorrelde ui
• Gegranuleerde knoflook

Instructies:

1. Meng gelijke delen koosjer zout en grove peper met een kwart deel gekorrelde ui en knoflook voor de rub. Breng aan op de rokbiefstuk.
2. Verwarm de Arteflame grill voor. Als de grill heet is, smeer je de biefstuk licht in met olie en leg je hem op de grill naast de gesneden uien en champignons met een beetje druivenpitolie.
3. Grill de biefstuk medium-rare en schroei hem aan beide kanten dicht. Snijd hem vervolgens in plakken.
4. Snijd het stokbrood in plakjes en smeer het in met gesmolten knoflookboter. Rooster het op de grill.
5. Plaats de steakplakken in het brood. Bak de kaas kort op de grill en leg ze vervolgens op de steak.
6. Top met gegrilde uien en champignons. Serveer zoals het is, geen saus nodig.