Amerikaanse Wagyu-roksteaksandwich op de Arteflame Grill
Grill een luxe Amerikaanse Wagyu Skirt Steak Sandwich op de Arteflame. Geniet bij elke hap van de rijke smaken van perfect gekruide biefstuk, gesmolten kaas en stokbrood met knoflookboter.
Ingrediënten:
- Amerikaanse Wagyu-roksteak
- Breed stokbrood
- Zoete uien
- Kleine portobello-champignons
- Kaas (Mozzarella, Pepper Jack, of liever)
- Knoflookboter
- Koosjer zout
- Grof Peper
- Gegranuleerde ui
- Gegranuleerde knoflook
Instructies:
- Meng gelijke delen koosjer zout en grove peper met elk een kwart deel gegranuleerde ui en knoflook voor de rub. Breng aan op de roksteak.
- Verwarm de Arteflame-grill voor. Eenmaal warm, smeer de biefstuk lichtjes in met olie en plaats hem op de grill naast de gehakte uien en champignons met een beetje druivenpitolie.
- Grill de biefstuk tot medium rood en bak hem aan beide kanten goed dicht, en snijd hem vervolgens in plakjes.
- Snijd het stokbrood in stukken en bestrijk het met gesmolten knoflookboter. Toast op de grill.
- Leg de plakjes biefstuk in het brood. Schroei de kaas kort op de grill en leg deze vervolgens op de biefstuk.
- Beleg met gegrilde uien en champignons. Serveer zoals het is, geen saus nodig.
