Invoering
Deze dunne en knapperige kaascrackers zijn een simpele en hartige snack die volledig op de Arteflame-grill is gemaakt. Met slechts een paar ingrediënten leveren ze een gedurfde kaassmaak en een heerlijke crunch. Perfect om te serveren met dips, soepen of om zo van te genieten!
Ingrediënten
- 1 kopje geraspte scherpe cheddar kaas (of uw favoriete kaas)
- 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1/2 tl gerookte paprika (optioneel, voor de smaak)
- 1/4 tl knoflookpoeder (optioneel)
- 1/4 tl zout (naar smaak)
- 1/4 tl versgemalen zwarte peper
Instructies
Stap 1: Steek de Arteflame Grill aan
- Steek uw Arteflame grill aan met behulp van in plantaardige olie gedrenkte servetten onder brandhout. Laat de grill ongeveer 20 minuten opwarmen.
- Leg een schoon, plat vel bakpapier op de koelere rand van de Arteflame vlakke kookplaat.
Stap 2: Bereid het kaasmengsel voor
- Meng in een kom de geraspte cheddar, geraspte Parmezaanse kaas, gerookte paprika, knoflookpoeder, zout en zwarte peper.
- Meng alles goed, zodat de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn.
Stap 3: Vorm de crackers
- Schep met een eetlepel kleine porties van het kaasmengsel en leg ze op het bakpapier. Als uw kookplaat goed gekruid is, kunt u het mengsel direct op de kookplaat doen.
- Druk elk deel plat tot een dunne, gelijkmatige cirkel met een diameter van ongeveer 5 cm. Zorg ervoor dat er voldoende ruimte tussen de stukken zit om te voorkomen dat ze gaan plakken.
Stap 4: Bak de crackers
- Plaats het bakpapier met de kaascirkels op het vlakke kookoppervlak, vlakbij de koelere zones van de grill.
- Laat de kaascrackers 3-5 minuten bakken, of totdat de randen goudbruin en knapperig worden.
- Houd de hitte goed in de gaten om verbranding te voorkomen.
Stap 5: Afkoelen en serveren
- Haal het bakpapier van de grill en laat de crackers een paar minuten op het papier afkoelen.
- Zodra de crackers zijn afgekoeld, haal je het bakpapier eraf en serveer je ze.
Tips
- Kaasselectie: Gebruik oude kazen voor de beste smaak en knapperigheid.
- Dun en egaal: Druk de kaascirkels gelijkmatig plat, zodat ze gelijkmatig garen.
- Smaakvariaties: Voeg voor extra smaak kruiden toe zoals tijm, rozemarijn of een snufje chilivlokken.
Variaties
- Pittige kaascrackers: Voeg voor een pittige smaak een snufje cayennepeper of rode chilivlokken toe.
- Crackers met kruiden: Voeg fijngehakte rozemarijn of tijm toe.
- Cheddar-Jalapeño Crackers: Voeg fijngehakte jalapeño's toe voor een pittige twist.
- Truffelkaascrackers: Bestrooi met truffelzout voor een luxe tintje.
- Multi-kaascrackers: Combineer verschillende kazen zoals Gruyère, mozzarella of Asiago voor een complex smaakprofiel.
Koppelingen
- Dips: Combineer met guacamole, salsa of een romige spinaziedip.
- Soepen: Serveer bij tomatensoep of een romige bisque.
- Vleeswaren: Combineer dit met een kaasplankje met vleeswaren en fruit.
- Salades: Gebruik als knapperige topping voor Caesar- of rucolasalades.
Conclusie
Deze dunne en knapperige kaascrackers, bereid op de Arteflame grill, zijn de perfecte snack voor elke gelegenheid. Snel klaar en eindeloos aanpasbaar, ze brengen kaasachtige, rokerige goedheid naar uw tafel.
