Hoe je zoete maïs op de cob grillt: een stapsgewijze gids

2. Prepare the Corn

How you prepare your corn depends on the grilling method you choose.

Option 1: Grill in the Husk

• Pull back the husks without removing them and strip away the silk.
• Fold the husks back over the cob and soak the corn in water for 15-20 minutes to prevent burning.

Option 2: Grill Naked (Direct Heat)

• Remove the husks and silk completely.
• Brush the corn with oil or melted butter to prevent sticking.

Option 3: Wrap in Foil

• Remove the husks and silk.
• Wrap each cob in aluminum foil with a pat of butter and your choice of seasonings.

3. Verwarm de grill voor

Een goed voorverwarmde grill zorgt voor zelfs koken en voorkomt dat het blijft plakken.

• Gas Grill: Preheat to medium-high heat (375°F-400°F).
• Charcoal Grill: Wait until the coals are covered with white ash for consistent heat.
• Arteflame Grill: Light three paper towels soaked in vegetable oil. Stack the wood over top of it and prepare your food. The grill will be ready when you are.

Pro -tip: Reinig de roosters voordat u voor de beste resultaten grilt.

4. Grill de maïs

Grillingsmethoden:

In de schil:

• Place the corn directly on the grill over medium heat.
• Turn every 5 minutes for 15-20 minutes.
• The husks will char, but the kernels inside will steam to perfection.

Naakt (directe hitte):

• Place the corn on the grates and grill for 10-12 minutes.
• Turn every 2-3 minutes for even charring.
• Brush with butter or oil as it cooks to enhance flavor.

In folie:

• Lay the wrapped corn on the grill and cook for 15-20 minutes, turning occasionally.
• Carefully unwrap and serve immediately.

5. Toevoegen kruiden en toppings

Gegrilde maïs is ongelooflijk veelzijdig en past goed bij een verscheidenheid aan kruiden.

Klassieke beboterde maïs:

• Brush with melted butter and sprinkle with salt.

ELOTE in Mexicaanse stijl:

• Spread with mayo, sprinkle with cotija cheese, chili powder, and a squeeze of lime.

Herb Butter Corn:

• Mix butter with chopped parsley, dill, or cilantro and brush onto the corn.

Pittige maïs:

• Drizzle with hot sauce or sprinkle with smoked paprika for a bold kick.

6. Serveer heet

Gegrilde maïs wordt het best genoten van de grill wanneer de korrels sappig en zacht zijn. Combineer het met je favoriete barbecuegerechten zoals ribben, hamburgers of gegrilde kip voor een complete maaltijd.

7. Tips voor perfecte gegrilde maïs

1. Turn Frequently: Regular turning ensures even cooking and prevents burning.
2. Avoid Overcooking: Corn only needs 10-20 minutes, depending on the method. Overcooking can make it chewy.
3. Experiment with Toppings: From classic butter to spicy seasonings, customize your corn to suit your taste.

Laatste gedachten

Het grillen van zoete maïs op de cob brengt zijn natuurlijke zoetheid naar voren en voegt een rokerige, gekarameliseerde smaak toe. Of je het nu in de schil grillt, in folie gewikkeld of direct op de roosters, het resultaat is een heerlijke bijgerecht die perfect is voor elke barbecue of zomermaaltijd. Vuur de grill op en geniet van deze tijdloze favoriet!