Pane di spezie di zucca alla griglia della Virginia Occidentale

Introduzione

Questa ricetta del pane speziato alla zucca grigliato del West Virginia offre dolci sapori autunnali con una crosta croccante e caramellata grazie al calore uniforme della griglia Arteflame. Gli amanti della zucca speziata gioiscono: questa delizia grigliata è calda, aromatica e perfetta per le mattine fredde o per le feste in giardino. Non serve il forno: solo la magia della grigliatura a fuoco vivo sul tuo piano cottura Arteflame.

Ingredienti

• 1 pagnotta di pane speziato alla zucca (fatto in casa o comprato)
• 4 cucchiai di burro salato, ammorbidito
• 1 cucchiaino di zucchero alla cannella
• Facoltativo: sciroppo d'acero per guarnire
• Facoltativo: zucchero a velo per spolverare

Istruzioni

Fase 1: Accendere la griglia Arteflame

1. Versare un po' di olio vegetale su tre tovaglioli di carta.
2. Posizionare questi tovaglioli al centro della griglia Arteflame.
3. Disporre la legna da ardere sui tovaglioli inzuppati.
4. Accendete i tovaglioli e lasciate che il fuoco si accumuli.
5. Dopo circa 20 minuti, Arteflame è pronta e il piano cottura è uniformemente caldo.

Fase 2: Prepara il pane speziato alla zucca

1. Tagliate il pane speziato alla zucca a fette spesse 2,5 cm per evitare che si sbricioli.
2. Spalmate generosamente il burro salato ammorbidito su entrambi i lati di ogni fetta.
3. Per un sapore e una caramellatura extra, cospargere un po' di zucchero e cannella su un lato.

Fase 3: Grigliare il pane

1. Disporre le fette con il lato imburrato rivolto verso il basso sulla piastra piana Arteflame, più vicine al centro per una temperatura più elevata se si desidera una cottura più croccante.
2. Grigliare per 2-3 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati e con una superficie esterna croccante e caramellata.
3. Utilizzare una spatola da griglia per girare e premere delicatamente per una rosolatura uniforme.

Fase 4: Ritocchi finali

1. Togliere dalla griglia e disporre sui piatti da portata.
2. Facoltativo: condire con sciroppo d'acero e spolverare con zucchero a velo.
3. Servire caldo e buon appetito!

Suggerimenti

• Utilizzare fette spesse in modo che il pane non si sfaldi durante la cottura alla griglia.
• Per una cottura più croccante, posiziona le fette verso il centro, mentre per una cottura più morbida, posizionale verso la piastra esterna.
• Il burro salato esalta le spezie dolci più di quello non salato.
• Non servono padelle: il piano cottura piatto Arteflame cuoce il pane in modo uniforme senza bruciarlo grazie alle sue zone di temperatura.
• La pulizia è minima. Basta raschiare la superficie e il gioco è fatto.

Variazioni

1. Twist di mela e cannella:Aggiungere tra due fette sottili di mela speziate con cannella per creare un panino alla zucca e mela grigliate.
2. Vortice di formaggio cremoso: Spalmate uno strato di formaggio cremoso zuccherato prima di grigliare per ottenere un sapore ispirato alla cheesecake.
3. Delizia di noci: Cospargere le noci pecan o le noci tritate con zucchero e cannella prima di grigliarle per ottenere un risultato croccante e corposo.
4. Croccante di gocce di cioccolato: Aggiungere piccole gocce di cioccolato sul lato imburrato prima di grigliare per ottenere delle piccole porzioni di bontà filante.
5. Glassa al rum speziato:Scolatelo subito dopo averlo grigliato e spennellatelo con una glassa speziata al rum e zucchero di canna per un brunch alcolico.

I migliori abbinamenti

• Caffè alla cannella appena fatto
• Sidro di mele caldo o vin brulé
• Salsicce o pancetta alla griglia per la colazione sull'Arteflame
• Parfait allo yogurt con granola
• Frutta a nocciolo grigliata come pesche o prugne

Conclusione

Che tu stia organizzando un brunch autunnale in giardino o che tu voglia semplicemente uno spuntino caldo e accogliente, questo pane speziato alla zucca grigliato della Virginia Occidentale è un piatto semplice ma scenografico che puoi preparare interamente sulla tua griglia Arteflame.Accendilo e assapora i bordi croccanti, il centro filante e le spezie di stagione.