Cookout del fine settimana: quattro ricette di pizza alla griglia

Introduzione

La griglia Arteflame è perfetta per creare pizze deliziose e affumicate con una crosta perfettamente croccante. Che tu stia organizzando una riunione in giardino o semplicemente godendoti una cena intima in famiglia, queste quattro ricette di pizza offrono qualcosa per tutti. Salta il cibo da asporto questo fine settimana e prova a fare la pizza sulla griglia!

1. Pizza con tutto alla griglia

Ingredienti:

• Impasto per pizza (acquistato al supermercato o fatto in casa)
• Olio d'oliva
• Mozzarella fresca
• Cipolle rosse, affettate
• Pomodorini ciliegini, tagliati a metà
• Funghi, affettati
• Finocchio, tagliato sottile
• Sale e pepe a piacere
• Basilico fresco per guarnire

Istruzioni

1. Accendi l'Arteflame: Inizia accendendo la griglia Arteflame e creando una zona di calore medio-alta sul piano di cottura.
2. Preparare l'impasto: Stendete l'impasto della pizza su una superficie infarinata. Spennellate un lato con olio d'oliva.
3. Grigliare le verdure: Disporre le cipolle, i pomodori, i funghi e il finocchio sulla piastra di cottura e grigliarli finché non saranno leggermente carbonizzati e teneri.
4. Grigliare l'impasto: Disporre l'impasto, con il lato unto verso il basso, direttamente sul piano cottura. Grigliare per 2-3 minuti finché non diventa leggermente dorato, quindi girare.
5. Aggiungere guarnizioni: Completare con mozzarella fresca e verdure grigliate. Cuocere per altri 5-7 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto.
6. Servire: Guarnire con basilico fresco e servire caldo.

2. Pizza alla griglia con salsiccia piccante, peperoni grigliati, cipolle e ricotta all'origano

Ingredienti:

• Impasto per pizza
• Olio d'oliva
• Salsiccia italiana piccante, cotta e affettata
• Peperoni, affettati
• Cipolle, affettate
• Ricotta
• Origano fresco tritato
• Formaggio mozzarella, grattugiato
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni

1. Accendi l'Arteflame: Riscalda la tua griglia Arteflame a temperatura medio-alta.
2. Grigliare i peperoni e le cipolle: Cuocere i peperoni e le cipolle sulla piastra di cottura finché non saranno ammorbiditi e leggermente carbonizzati.
3. Grigliare l'impasto: Stendete la pasta per pizza, spennellatela con olio d'oliva e grigliatela sulla piastra finché non sarà leggermente dorata. Girate la pasta.
4. Aggiungere guarnizioni: Completare con salsiccia, peperoni e cipolle grigliati, mozzarella grattugiata e ciuffi di ricotta aromatizzata all'origano.
5. Completare la cottura: Cuocere alla griglia per altri 5-7 minuti, finché il formaggio non diventa spumeggiante e la crosta croccante.
6. Servire: Condire con sale e pepe e servire immediatamente.

3. Pizza con NY Strip, formaggio blu e glassa balsamica

Ingredienti:

• Impasto per pizza
• Olio d'oliva
• Bistecca di manzo di New York, cotta e affettata
• Formaggio blu, sbriciolato
• Formaggio mozzarella, grattugiato
• Glassa balsamica
• Rucola per guarnire

Istruzioni

1. Accendi l'Arteflame: Prepara la tua griglia Arteflame con una zona di calore medio-alta.
2. Grigliare l'impasto: Stendete la pasta per pizza, spennellatela con olio d'oliva e mettetela sul piano cottura. Grigliatela finché non è leggermente dorata, quindi giratela.
3. Aggiungere guarnizioni: Completare con mozzarella grattugiata, bistecca a fette e formaggio blu sbriciolato.
4. Completare la cottura: Cuocere sulla griglia per altri 5-7 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto e avrà formato le bollicine.
5. Guarnire e servire: Condire con glassa balsamica, guarnire con rucola fresca e servire.

4. Pizza con gamberi alla griglia

Ingredienti:

• Impasto per pizza
• Olio d'oliva
• Gamberetti sgusciati e privati ​​dell'intestino
• Formaggio feta, sbriciolato
• Pomodori freschi, a fette
• Aglio, tritato
• Prezzemolo fresco per guarnire

Istruzioni

1. Accendi l'Arteflame: Riscalda la griglia a fuoco medio-alto.
2. Grigliare i gamberi: Cuocere i gamberi sulla piastra di cottura piatta finché non diventano rosa e leggermente carbonizzati. Mettere da parte.
3. Grigliare l'impasto: Stendete la pasta per pizza, spennellatela con olio d'oliva e grigliatela finché non sarà leggermente dorata. Girate la pasta.
4. Aggiungere guarnizioni: Condire con feta, pomodori, aglio e gamberi grigliati.
5. Completare la cottura: Grigliare per 5-7 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto.
6. Servire: Guarnire con prezzemolo fresco e servire caldo.

Conclusione

Queste ricette mostrano quanto versatile e deliziosa possa essere la pizza alla griglia su Arteflame. Ogni ricetta esalta il meglio degli ingredienti freschi con quel sapore affumicato caratteristico. Goditi la tua serata pizza!