Pollo Huli Huli alla griglia finale sulla griglia Arteflame - una delizia saporita

Introduzione

Preparatevi a stuzzicare le vostre papille gustative con questa appetitosa ricetta di pollo Hulu Hulu, sapientemente realizzata per la vostra griglia Arteflame! Questa ricetta unica unisce i sapori ricchi e affumicati della grigliatura con una speciale miscela di spezie che rendono il pollo Hulu Hulu un piatto indimenticabile. Perfetto per le riunioni di famiglia, i barbecue del fine settimana o un'avventura culinaria speciale, questo piatto di pollo non vi deluderà.

Questa è una ricetta solo per i petti di pollo. Se hai l'Arteflame Rotisserie opzionale, prova il pollo intero! Usare il girarrosto è divertente e facile e il pollo avrà un sapore più intenso e affumicato.

Ingredienti

• 4 grandi petti di pollo, disossati e senza pelle
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaio di zenzero, grattugiato fresco
• 1 lime, spremuto e grattugiato
• 1/4 di tazza di salsa di soia
• 1/4 di tazza di miele
• 2 cucchiai di aceto di mele
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• 1/2 cucchiaino di pepe di Caienna
• Sale e pepe nero a piacere
• Coriandolo fresco, tritato (per guarnire)
• Spicchi di lime (per servire)

Utensili

• Griglia Arteflame
• Ciotole per mescolare
• Frusta
• Pinze per grigliare
• Termometro per carne

Istruzioni

1. Marinare il pollo: In una grande ciotola, unisci olio d'oliva, aglio tritato, zenzero grattugiato, succo e scorza di lime, salsa di soia, miele, aceto di mele, paprika affumicata e pepe di Cayenna. Sbatti insieme gli ingredienti fino a quando non saranno ben amalgamati. Condisci i petti di pollo con sale e pepe nero, quindi mettili nella marinata. Assicurati che ogni pezzo sia completamente ricoperto. Copri e metti in frigo per almeno 2 ore, preferibilmente durante la notte per un sapore più intenso.

2. Prepara la tua griglia Arteflame: Preriscalda la tua griglia Arteflame.

3. Grigliare il pollo: Togli il pollo dalla marinata e lascia sgocciolare l'eccesso. Metti il ​​pollo direttamente sulla griglia pulita e unta della tua griglia Arteflame per una rapida rosolatura. Quindi griglia ogni lato per circa 6-7 minuti o finché la temperatura interna non raggiunge i 150 °F (75 °C) sul piano di cottura piatto. Usa le pinze per girare i petti di pollo a metà cottura per una cottura uniforme. Ricorda che i petti di pollo continueranno a cuocere dopo averli tolti dalla griglia, quindi non cuocerli troppo!

4. Riposo e servizio: Una volta grigliato alla perfezione, trasferisci il pollo su un piatto e lascialo riposare per qualche minuto. Questo aiuta a trattenere i succhi quando lo tagli. Servi caldo, guarnito con coriandolo tritato e spicchi di lime a parte.

Suggerimenti

• Per un sapore più intenso, lasciate marinare il pollo durante la notte.
• Per una cottura perfetta del pollo, utilizzare un termometro per carne per assicurarsi che la temperatura interna raggiunga i 165 °F.
• Ungere le griglie della griglia prima della cottura per evitare che il cibo si attacchi.

Variazioni

• Per un risultato più succoso, sostituiscilo con le cosce di pollo.
• Per un tocco tropicale, aggiungere un goccio di succo d'ananas alla marinata.
• Per un sapore più affumicato, prova a grigliare il pollo con l'apposito accessorio.

I migliori abbinamenti

• Per un contorno sano, servitelo con verdure grigliate.
• Abbinatelo al riso jasmine cotto a vapore per assaporarne i deliziosi sapori.
• Una rinfrescante salsa all'ananas completa alla perfezione il piatto.

Conclusione

Questa ricetta di pollo Hulu Hulu sarà sicuramente un successo al tuo prossimo barbecue! La griglia Arteflame offre una superficie di cottura ideale che esalta i sapori affumicati, rendendo ogni boccone di questo piatto davvero delizioso. Non dimenticare di condividere questa ricetta con amici e familiari che apprezzano un buon piatto di pollo alla griglia!