Deliziosa ricetta di pollo Hulu Hulu - Perfetta per le griglie Arteflame

Introduzione: Preparatevi a stuzzicare le vostre papille gustative con questa appetitosa ricetta di pollo Hulu Hulu, sapientemente realizzata per la vostra griglia Arteflame! Questa ricetta unica unisce i sapori ricchi e affumicati della grigliatura con una speciale miscela di spezie che rendono il pollo Hulu Hulu un piatto indimenticabile. Perfetto per riunioni di famiglia, barbecue del fine settimana o un'avventura culinaria speciale, questo piatto di pollo non vi deluderà.

Questa è una ricetta per cucinare solo il petto di pollo.  Se avete a disposizione l'opzionale Arteflame Rotisserie, provate il pollo intero!  Usare lo spiedo è facile e divertente e il pollo avrà un sapore affumicato più intenso.

Ingredienti:

• 4 grandi petti di pollo, disossati e senza pelle
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaio di zenzero, grattugiato fresco
• 1 lime, spremuto e grattugiato
• 1/4 di tazza di salsa di soia
• 1/4 di tazza di miele
• 2 cucchiai di aceto di mele
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• 1/2 cucchiaino di pepe di Caienna
• Sale e pepe nero a piacere
• Coriandolo fresco, tritato (per guarnire)
• Spicchi di lime (per servire)

Utensili:

• Griglia Arteflame
• Ciotole per mescolare
• Frusta
• Pinze per grigliare
• Termometro per carne

Istruzioni:

1. Marinare il pollo: In una grande ciotola, unisci olio d'oliva, aglio tritato, zenzero grattugiato, succo e scorza di lime, salsa di soia, miele, aceto di mele, paprika affumicata e pepe di Cayenna. Sbatti insieme gli ingredienti fino a quando non saranno ben amalgamati. Condisci i petti di pollo con sale e pepe nero, quindi mettili nella marinata. Assicurati che ogni pezzo sia completamente ricoperto. Copri e metti in frigo per almeno 2 ore, preferibilmente durante la notte per un sapore più intenso.

2. Prepara la tua griglia Arteflame: Preriscalda la tua griglia Arteflame.

3. Grigliare il pollo: Togliete il pollo dalla marinata e fate sgocciolare l'eccesso. Posizionate il pollo direttamente sulla griglia pulita e unta della vostra griglia Arteflame per una rapida rosolatura. Quindi grigliate ogni lato per circa 6-7 minuti o finché la temperatura interna non raggiunge i 150°F (75°C) sul piano cottura piatto. Usate le pinze per girare i petti di pollo a metà cottura per una cottura uniforme.  Ricordatevi che i petti di pollo continueranno a cuocere anche dopo averli tolti dalla griglia, quindi non cuoceteli troppo!

4. Riposo e servizio: Una volta grigliato alla perfezione, trasferisci il pollo su un piatto e lascialo riposare per qualche minuto. Questo aiuta a trattenere i succhi quando lo tagli. Servi caldo, guarnito con coriandolo tritato e spicchi di lime a parte.

Conclusione:

Questa ricetta di pollo Hulu Hulu sarà sicuramente un successo al tuo prossimo barbecue! La griglia Arteflame offre una superficie di cottura ideale che esalta i sapori affumicati, rendendo ogni boccone di questo piatto davvero delizioso. Non dimenticare di condividere questa ricetta con amici e familiari che apprezzano un buon piatto di pollo alla griglia!