Ultimate Arteflame Smash Burger con formaggio

Introduzione

Scopri i segreti per preparare il perfetto smash burger con formaggio usando la griglia Arteflame. Questa ricetta ti permetterà di ottenere hamburger perfettamente rosolati e succosi con formaggio fuso, serviti su panini tostati con tutti i tuoi condimenti preferiti. Ideali per qualsiasi barbecue in giardino o per un incontro informale, questi smash burger faranno sicuramente colpo.

Porzioni:

4

Ingredienti:

• 1,5 libbre di carne macinata (miscela 80/20)
• Sale e pepe a piacere
• 8 fette di formaggio americano
• 4 panini per hamburger
• 2 cucchiai di burro
• Condimenti: cetriolini a fette, lattuga, pomodoro, cipolla rossa a fette, ketchup, senape, maionese

Istruzioni

1. Preriscaldare la griglia: Accendi il tuo barbecue Arteflame per prepararlo alla grigliatura. Per accendere il barbecue, usa tre fogli di carta assorbente da cucina imbevuti di olio da cucina, come olio di avocado, Crisco o olio d'oliva. Posizionali nel barbecue e disponi la legna sopra. Accendi il barbecue, rendendo il processo semplice, facile e veloce.

2. Preparare i panini: Spalmate leggermente il burro all'interno di ogni panino. Tostate i panini sulla piastra liscia fino a doratura e metteteli da parte.

3. Formate le polpette: Dividete la carne macinata in 8 porzioni uguali. Formate una pallina con ogni porzione.

4. Rosolare le polpette: Disporre le polpette di manzo sulla griglia centrale. Utilizzare una spatola pesante per schiacciare ogni polpetta, creando un hamburger sottile. Condire con sale e pepe. Rosolare per 2-3 minuti fino a formare una crosticina, quindi girare.

5. Aggiungere il formaggio: Subito dopo aver girato, adagiate una fetta di formaggio su ogni hamburger. Trasferite gli hamburger rosolati sulla piastra per completare la cottura fino al grado di cottura desiderato.

6. Assemblare gli hamburger: Disporre due hamburger sulla metà inferiore di ogni panino. Aggiungere i condimenti preferiti, come cetriolini a fette, lattuga, pomodoro, cipolla rossa a fette, ketchup, senape e maionese. Chiudere con la metà superiore del panino.

7. Servire e gustare: Servite gli hamburger appena sfornati e gustate la loro succosità e il loro sapore delizioso.

Suggerimenti

• Schiacciare velocemente: Per ottenere una bella crosticina, schiacciare gli hamburger non appena vengono messi sulla griglia.
• Utilizzare il burro: Il burro conferisce un sapore intenso ai panini e ne facilita la tostatura uniforme.
• Zone di calore ottimali: Utilizza le diverse zone di calore della griglia Arteflame per una cottura perfetta.

Variazioni

1. Bacon Smash Burger: Per un tocco saporito, aggiungete delle fette di pancetta croccante sopra il formaggio.
2. Hamburger svizzero con funghi schiacciati: Sostituite il formaggio americano con quello svizzero e aggiungete funghi saltati.
3. Hamburger piccante con jalapeño schiacciato: Per un tocco piccante, aggiungete peperoncini jalapeño a fette e formaggio pepper jack.
4. Hamburger BBQ Smash: Condire con salsa barbecue, formaggio cheddar e striscioline di cipolla croccanti.
5. Hamburger di avocado schiacciato: Aggiungere fette di avocado, lattuga e pomodoro per una consistenza fresca e cremosa.

I migliori abbinamenti

• Bevande: Abbinatelo a una birra artigianale fresca o a una limonata rinfrescante.
• Antipasto: Servire con patatine fritte croccanti o anelli di cipolla.
• Dessert: Completate il tutto con un classico milkshake o una fetta di torta di mele.

Conclusione

Questi hamburger Arteflame con formaggio sono un successo a qualsiasi festa. Con hamburger perfettamente rosolati, formaggio fuso e i tuoi condimenti preferiti, offrono un'esperienza appetitosa che lascerà tutti con la voglia di altro.