Ricetta di riso fritto arteflame per la griglia. Ultimate

Introduzione

Lasciatevi conquistare dai sapori di un riso fritto perfettamente rosolato, preparato sulla vostra griglia Arteflame. Questo metodo conferisce un delizioso tocco affumicato a un piatto classico, rendendolo un successo immediato per qualsiasi incontro o pasto in famiglia. Seguite questi passaggi per creare una deliziosa ricetta di riso fritto, facile, veloce e saporita.

Ingredienti:

• 2 tazze di riso cotto (preferibilmente riso del giorno prima per una consistenza migliore)
• 2 cucchiai di olio vegetale
• 2 uova leggermente sbattute
• 1 piccola cipolla tritata finemente
• 1 tazza di verdure miste (carote, piselli e mais)
• 2 cipollotti verdi, tagliati a fettine sottili
• 2 spicchi d'aglio tritati
• 1/2 tazza di proteine ​​cotte e tritate (pollo, gamberetti o tofu)
• 3 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaio di olio di sesamo
• Sale e pepe a piacere

Attrezzatura:

• Griglia Arteflame
• Spatola da cucina

Istruzioni

1. Preparare la griglia:

   • Riscalda il tuo barbecue Arteflame, assicurandoti che la piastra sia ben calda. Un buon segno che la griglia sia pronta è quando alcune gocce d'acqua versate sulla piastra evaporano al contatto.

2. Soffriggere cipolle e aglio:

   • Aggiungere l'olio vegetale alla piastra. Rosolare le cipolle e l'aglio finché non saranno morbidi e traslucidi.

3. Cuocere le proteine:

   • Spostate le cipolle e l'aglio su un lato della piastra. Aggiungete la vostra proteina preferita sull'altro lato e cuocete fino a cottura ultimata. Mescolate con le cipolle.

4. Preparare le uova strapazzate:

   • Spostate il composto da parte e versate le uova sbattute sulla piastra. Sbattete le uova fino a completa cottura e poi unitele al resto degli ingredienti sulla piastra.

5. Aggiungere riso e verdure:

   • Aggiungete il riso cotto, le verdure miste e i cipollotti alla piastra. Mescolate il tutto, distribuendo il composto uniformemente sulla superficie per consentire al riso di rosolare bene.

6. Condire il piatto:

   • Condire il riso con salsa di soia e olio di sesamo. Condire con sale e pepe. Mescolare accuratamente per garantire che il riso sia uniformemente condito e ben ricoperto dalle salse.

7. Servire:

   • Una volta che tutto è ben caldo e il riso ha raggiunto una consistenza leggermente croccante, toglietelo dalla griglia. Servite caldo, guarnito con cipollotti o semi di sesamo, a piacere.

Suggerimenti

• Per ottenere una consistenza migliore ed evitare un riso fritto molliccio, usate il riso del giorno prima.
• Per garantire una cottura uniforme, tritare gli ingredienti in anticipo.
• Cuocere a fuoco alto per ottenere un sapore affumicato e bruciacchiato.

Variazioni

• Provate ad aggiungere pezzi di ananas per un abbinamento dolce e salato.
• Per un'alternativa con meno carboidrati, usate il riso al cavolfiore.
• Sperimenta con proteine ​​diverse, come quella di manzo o di maiale.

I migliori abbinamenti

• Accompagnatelo con una porzione di zuppa di miso per un pasto completo.
• Servire con un'insalata in stile asiatico per un tocco di freschezza.
• Accompagnare con un vino bianco frizzante o una birra leggera.

Conclusione

Gustatevi un delizioso riso fritto affumicato, cucinato senza sforzo sulla vostra griglia Arteflame.Questo piatto versatile non solo offre il comfort del tradizionale riso fritto, ma lo arricchisce con un tocco di sapore da grigliata all'aperto. Perfetto per qualsiasi pasto in cui si voglia stupire sia con il gusto che con la presentazione. Che siate amanti del riso fritto o che lo proviate per la prima volta, questa ricetta vi garantirà soddisfazione ogni volta!