L'hack della ricetta Dorito® segreta che amerai!

Introduzione

La miscela di spezie Dorito® al formaggio di cui siamo ossessionati! Ami le patatine! Ora puoi preparare questa miscela di spezie sorprendentemente facile a casa.

Abbiamo trovato gli ingredienti chiave per il condimento Dorito® al formaggio che crea dipendenza e che ti cambierà letteralmente la vita. Questa miscela incredibilmente versatile è incredibilmente fantastica su tutto ciò che abbiamo provato. Trasforma letteralmente tutto in una sensazione piccante, affumicata, saporita e al formaggio. Usala su ali di pollo, petto di manzo, verdure, patate al forno e persino frittate!

Dopo numerose varianti, ecco la ricetta dei Dorito® che amiamo.

Ci sono due ingredienti speziati che probabilmente non hai a portata di mano, ma credimi, ti chiederai come hai fatto prima senza!

Ingredienti

• 1/2 tazza di formaggio cheddar in polvere (puoi usare il lievito alimentare come opzione vegana)
• 1/4 di tazza di polvere di pomodoro
• 1 cucchiaio di aglio in polvere
• 1 cucchiaio di cipolla in polvere
• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaino di paprika (per il colore e un pizzico di affumicato)
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di zucchero (per bilanciare il gusto)
• 1/2 cucchiaino di curcuma (per il colore)

Istruzioni

Fase 1: Combina gli ingredienti

• In una piccola ciotola, mescola insieme. Mescola finché non è ben amalgamato.

Fase 2: Negozio

• Trasferisci il mix di condimento in un contenitore ermetico. Può essere conservato in un luogo fresco e asciutto fino a 3 mesi.

Fase 3: Godere!

• Per utilizzarlo, basta cospargere il condimento Dorito fatto in casa sui tuoi snack preferiti. Per le patatine fatte in casa, cospargi il condimento sulle tortilla chips appena sfornate o fritte mentre sono ancora calde per aiutare il condimento ad aderire.

Suggerimenti per l'utilizzo del condimento Dorito® fatto in casa:

• Aggiustare a piacere: Sentiti libero di modificare le quantità di ogni spezia in base alle tue preferenze di gusto. Più peperoncino o pepe di Cayenna aumenterà il piccante, mentre più polvere di formaggio cheddar/lievito alimentare esalterà il sapore del formaggio.
• NOTA: aggiungere 1/2 cucchiaino di cumino per un sapore più caldo/terroso, aggiungere 1/2 cucchiaino di coriandolo per un pizzico di agrumi.
• Applicazione: Per una copertura più uniforme, metti lo spuntino e il condimento in un grande sacchetto con chiusura lampo, chiudilo e agitalo delicatamente finché i pezzi non saranno ricoperti uniformemente.
• Versatilità: Oltre che come snack, questo condimento Dorito può essere utilizzato per aggiungere un tocco di sapore a piatti come tacos, verdure grigliate o anche cosparso sui popcorn.

Variazioni

• Variante piccante: Per un sapore più piccante, aggiungere un cucchiaino di peperoncino di Cayenna.
• Variante affumicata: Aumentare la paprika e aggiungere 1/2 cucchiaino di paprika affumicata per un sapore affumicato più intenso.
• Variazione delle erbe: Per un tocco erbaceo, aggiungere 1/2 cucchiaino di origano o timo essiccati.

I migliori abbinamenti

• Patatine e popcorn: Aggiungete popcorn fatti in casa o comprati al supermercato per uno spuntino istantaneo al formaggio.
• Carni alla griglia: Strofinare sul pollo, sul maiale o sulla bistecca prima di grigliarla per aggiungere sapore.
• Verdure: Aggiungetelo alle verdure arrostite o grigliate per un tocco saporito e formaggioso.
• Colazione: Aggiungetene un pizzico alle uova strapazzate o alle frittate per un sapore ancora più corposo.

Conclusione

Goditi il ​​sapore audace e irresistibile di Doritos® in qualsiasi momento con questa miscela di condimenti fatta in casa. È un modo divertente e personalizzabile per portare il classico sapore di Dorito® in un'ampia gamma di snack e piatti.