Texas Grilled Peppers and Onions Fajita Style

Texas grigliato peperoni e cipolle in stile fajita

Grill peperoni e cipolle in stile Texas sul tuo arteflame per fajitas, tacos o come un contorno fumoso perfetto. Butteoso, audace e incredibilmente facile da preparare!

Introduzione

Accendi la tua griglia Arteflame per questa ricetta vivace e sfrigolante di peperoni e cipolle grigliati in stile texano, perfetti per tacos, fajitas o come contorno saporito. Utilizzando la piastra liscia, queste verdure colorate si rosolano nei loro succhi, con un sapore ricco e burroso a cui è impossibile resistere. Senza bisogno di pentole, padelle o forno, le tue verdure acquisiranno quell'autentico sapore affumicato e la perfetta caramellatura che solo la grigliatura diretta può offrire. Iniziamo!

Ingredienti

  • 3 peperoni grandi (rosso, giallo e verde), tagliati a striscioline
  • 1 grossa cipolla rossa, tagliata a spicchi spessi
  • 2 cucchiai di burro non salato
  • 1/2 cucchiaino di paprika affumicata
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
  • Sale e pepe nero a piacere
  • Facoltativo: 1 jalapeño, tagliato a fettine sottili per dare piccantezza
  • Coriandolo fresco per guarnire (facoltativo)

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

Istruzioni

Fase 1: Accendi la griglia Arteflame

  1. Versate un po' di olio vegetale su tre tovaglioli di carta e posizionateli al centro della griglia.
  2. Disporre la legna da ardere sopra i tovaglioli imbevuti.
  3. Accendete i tovaglioli e lasciate che il fuoco si accumuli. Dopo 20 minuti, la griglia è pronta, con zone di temperatura distribuite su tutta la superficie.

Fase 2: Preparare le verdure

  1. Mentre la griglia si riscalda, tagliate i peperoni e la cipolla rossa a striscioline e a spicchi.
  2. In una grande ciotola, mescolate le verdure tagliate a fette con burro fuso, paprika affumicata, aglio in polvere, sale e pepe.

Fase 3: Grigliare su Arteflame

  1. Per ottenere una temperatura più elevata, disporre i peperoni e le cipolle direttamente sulla piastra di cottura piana Arteflame, nella parte centrale.
  2. Di tanto in tanto, usa la spatola per mescolare e girare le verdure, in modo da rosolarle in modo uniforme.
  3. Lasciate che il burro e il calore facciano la loro magia: otterrete verdure ammorbidite, con una perfetta carbonizzazione e caramellatura dopo circa 10-12 minuti.

Fase 4: Servire e gustare

  1. Trasferire le verdure su un piatto da portata.
  2. Se lo si desidera, guarnire con coriandolo fresco tritato.
  3. Servire caldo in tortillas calde, su bistecche, pollo o semplicemente come vivace contorno vegetariano.

1,000°F Sear for Steakhouse-Quality Perfection

Only The Arteflame’s center grill grate reaches 1,000°F, delivering the intense heat needed to sear steaks to perfection while keeping the inside juicy and as rare as you like it.

Suggerimenti

  • Per grigliare, usate il burro al posto dell'olio: il sapore sarà più ricco e la superficie risulterà dorata.
  • Per una migliore caramellatura, posizionare le verdure vicino al centro del piano cottura Arteflame.
  • Non riempire troppo la piastra, ma distribuisci i pezzi in modo che la cottura sia uniforme.
  • Per un tocco in più, aggiungete peperoncini jalapeño a fette o una spruzzata di lime.
  • Per completare il pasto, abbinatelo a una proteina scottata al contrario sulla griglia centrale.

Cook Everything, All at Once

Experience culinary versatility with Arteflame's unique airflow system, creating distinct temperature zones. From sizzling steaks to delicate veggies, grill a full range of dishes simultaneously, ensuring perfectly cooked food for every taste.

Variazioni

  1. Peperoni neri Tex-Mex: Per un apporto proteico sostanzioso e senza carne, aggiungi fagioli neri precotti alla piastra.
  2. Peperoncini Chipotle Lime: Prima di grigliarle, conditele con il condimento chipotle e il succo di lime fresco.
  3. Salsiccia piccante e peperoni: Per un pasto completo, grigliate le fette di salsiccia di chorizo ​​insieme alle verdure.
  4. Stile più dolce del sud: Utilizzare cipolle dolci Vidalia e condire con un filo di miele dopo la cottura alla griglia.
  5. Stile del giardino delle erbe aromatiche: Per un aroma più intenso, aggiungete timo fresco, rosmarino e origano durante la cottura alla griglia.

The Social Grill

Arteflame’s round design makes grilling a shared joy. Gather around the grill, enjoy seamless conversations, and turn every cooking session into a fun and engaging event with family and friends.

I migliori abbinamenti

  • Bistecca di manzo o petto di pollo scottati al contrario dalla griglia centrale Arteflame
  • Tortillas calde di mais o farina
  • Guacamole fresco e pico de gallo
  • Riso messicano o fagioli charro
  • Margarita fredde o una IPA agrumata

Arteflame Grill, Your Best Choice

The Arteflame grill combines sleek design with unmatched functionality. Its solid steel flat top delivers even searing without flare-ups, while multiple heat zones let you cook everything perfectly at once. It’s versatile, smokeless, and built for unforgettable outdoor cooking.

Conclusione

Grigliare peperoni e cipolle in stile texano sulla tua griglia Arteflame trasforma le verdure di base in bombe di sapore affumicate e caramellate. Che venga servita nei tacos, a strati su una bistecca o come contorno, questa ricetta è incredibilmente semplice ma offre sempre risultati di qualità da ristorante. Utilizza le zone di cottura naturali che esaltano il sapore sulla superficie liscia della tua Arteflame e stupisci i tuoi ospiti: grigliata è semplicemente migliore.

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