Swis Chocolate Marshmallow Skewers

Introduzione

Concedetevi il perfetto mix di cremoso cioccolato svizzero e soffici marshmallow, tostati alla perfezione sulla griglia Arteflame. Con il suo esclusivo piano cottura piatto, questo metodo assicura una fusione ricca e omogenea con la giusta quantità di croccantezza caramellata. Questa semplice ma deliziosa delizia è perfetta per qualsiasi ritrovo e richiede una preparazione minima.

Ingredienti

• 12 grandi marshmallow
• 6 once di cioccolato svizzero (al latte o fondente), tritato finemente
• 6 spiedini di legno o metallo
• 2 cucchiai di burro fuso
• 1 cucchiaino di sale marino (facoltativo, per guarnire)

Istruzioni

Fase 1: preparare la griglia Arteflame

1. Versare un po' di olio vegetale su tre tovaglioli di carta.
2. Disporre i tovaglioli al centro della griglia Arteflame.
3. Accatastare la legna da ardere sui tovaglioli inzuppati.
4. Accendete la carta e lasciate che il fuoco si accumuli per circa 20 minuti, finché la superficie di cottura non si sarà riscaldata correttamente.

Fase 2: preparare i marshmallow

1. Infilzare due marshmallow su ogni spiedino di legno o di metallo.
2. Spennellare leggermente ogni marshmallow con il burro fuso per migliorarne la caramellizzazione.

Fase 3: Tostare i marshmallow

1. Disporre gli spiedini sulla parte più calda del piano cottura, vicino al centro ma non direttamente sulla fiamma.
2. Girare gli spiedini ogni pochi secondi per ottenere una doratura uniforme.
3. Una volta che i marshmallow avranno sviluppato uno strato esterno croccante, toglieteli dal fuoco.

Fase 4: Sciogliere il cioccolato svizzero

1. Spostare gli spiedini in una zona leggermente più fredda della griglia.
2. Cospargere i marshmallow tostati con il cioccolato svizzero tritato finemente, lasciando che il calore residuo sciolga leggermente il cioccolato.
3. Lasciare solidificare leggermente il cioccolato prima di servire.

Fase 5: Servire e gustare

1. Per esaltare il sapore, cospargere il cioccolato svizzero fuso con un pizzico di sale marino.
2. Servite gli spiedini ancora caldi e assaporatene il sapore dolce e intenso.

Suggerimenti

• Utilizzando cioccolato svizzero di alta qualità, la ricchezza e la morbidezza del dessert saranno notevolmente esaltate.
• Assicuratevi di ruotare costantemente i marshmallow per ottenere una tostatura esterna uniforme, senza però bruciarli.
• Spennellare i marshmallow con il burro fuso prima di tostarli aggiunge un delizioso strato caramellato.

Variazioni

1. Spiedini svizzeri al caramello salato: Condire con salsa al caramello calda e cospargere con sale marino in scaglie per un tocco di profondità in più.
2. Delizia di noci: Dopo che il cioccolato si è sciolto, rotolare gli spiedini nelle nocciole o nelle mandorle tritate.
3. Bacche infuse: Per un tocco fruttato, aggiungi fettine di fragole o lamponi freschi tra i marshmallow.
4. Cioccolato svizzero piccante: Per un tocco piccante, cospargere il cioccolato fuso con peperoncino in polvere o cannella.
5. Croccantezza dei biscotti: Per una consistenza extra, sbriciolare i biscotti Graham o i biscotti di pasta frolla sul cioccolato fuso.

I migliori abbinamenti

• Una tazza calda di espresso o cioccolata calda
• Bacche fresche o composta di frutta
• Noci tostate per un contrasto croccante
• Una pallina di gelato alla vaniglia o al caramello

Conclusione

Gli spiedini di marshmallow al cioccolato svizzero uniscono la combinazione perfetta di marshmallow croccanti e caramellati e di cioccolato svizzero ricco e vellutato con la giusta quantità di fusione. La griglia Arteflame garantisce una cottura perfettamente uniforme, consentendo al cioccolato di aderire perfettamente mantenendo i marshmallow soffici all'interno.Questo dolcetto facile da preparare è perfetto per ogni occasione!