Ricetta friggi per pepe dolce: un contorno di griglia arteflame perfetta

Introduzione

Migliora le tue abilità alla griglia con la nostra ricetta per peperoni dolci saltati in padella, pensata appositamente per la griglia Arteflame.

Trasforma i peperoni piccoli o grandi in un delizioso contorno o in un'aggiunta saporita a piatti saltati in padella e portate principali. Veloce, facile e irresistibilmente gustosa, questa ricetta diventerà sicuramente una delle tue preferite.

Ingredienti:

• 1 sacchetto di mini peperoni arancioni, rossi e gialli, oppure 4 peperoni grandi di qualsiasi colore

Istruzioni

1. Preriscaldare la griglia Arteflame: Prepara la tua griglia Arteflame riscaldandola. Punta a una temperatura medio-alta per assicurarti che i peperoni si carbonizzino alla perfezione.

2. Grigliare i peperoni: Disporre i peperoni interi direttamente sul piano cottura piatto della griglia Arteflame. Non c'è bisogno di condirli o affettarli in anticipo. Grigliare ogni lato per 2-3 minuti, o finché non iniziano a carbonizzare e la pelle diventa morbida e leggermente appassita.

3. Preparare i peperoni: Una volta grigliati alla perfezione, togliete i peperoni dalla griglia e rimuovete con attenzione i gambi. A questo punto, i peperoni dovrebbero essere abbastanza teneri da poter essere maneggiati facilmente.

4. Servire o affettare: Gustate i peperoni grigliati come un delizioso contorno così come sono. In alternativa, per un soffritto o per aggiungerli a un altro piatto, tagliate i peperoni orizzontalmente. Saranno morbidi e facili da tagliare. Aggiungeteli a cipolle, altre verdure o riso per esaltare i sapori e aggiungere una dolcezza affumicata al vostro pasto.

Suggerimenti

• Per un piatto visivamente accattivante, usate peperoni di vari colori.
• Se vi piace un po' di piccante, aggiungete qualche peperoncino jalapeño tagliato a fettine.
• Servire i peperoni con un filo d'olio d'oliva e una spolverata di sale marino.
• Se preferite un sapore più affumicato, lasciate i peperoni sulla griglia un po' più a lungo.

Variazioni

• Per dare un tocco in più alla colazione, aggiungi peperoni grigliati alle uova strapazzate o alle frittate.
• Condite i peperoni grigliati con aceto balsamico e formaggio feta per ottenere un'insalata gustosa.
• Utilizzate i peperoni nei tacos o nelle fajitas per ottenere un sapore grigliato unico.

I migliori abbinamenti

• Da gustare insieme a carni alla griglia come pollo, bistecche o pesce.
• Abbinatelo a un vino bianco leggero e agrumato o a una lager frizzante.
• Servire su un letto di quinoa o couscous per un piatto sostanzioso.
• Abbinalo a funghi grigliati e zucchine per un banchetto tutto vegetariano.

Conclusione

Questa ricetta di peperoni dolci saltati in padella mette in mostra la semplicità e la versatilità della grigliatura delle verdure, rendendola un must per ogni possessore di griglia Arteflame che desideri aggiungere un tocco di dolcezza e tostatura ai propri piatti.