Amaretto arancione a spillo aspro sulla griglia arteflame

Introduzione

Porta il tuo cocktail a un livello superiore con questo Spiked Blood Orange Amaretto Sour, con agrumi e ciliegie grigliate per un sapore affumicato e caramellato. Questo drink rinfrescante è perfetto per le riunioni all'aperto, combinando la dolcezza pungente dell'arancia rossa con il sapore ricco e nocciolato dell'amaretto.

Ingredienti:

• 8 once di whisky
• 8 once di amaretto
• 2 once di succo di limone
• 2 once di succo di arancia rossa, più scorza di arancia rossa, per guarnire
• Ciliegie al maraschino con succo, per guarnire
• Fette di arancia e ciliegie, per infilzare
• Spezie multiuso Spanglish Asadero, per bordare gli occhiali

Istruzioni

1. Preparare la frutta:

• Prendi uno spiedino e infilaci sopra fette di arancia e ciliegie al maraschino. Metti lo spiedino sulla griglia Arteflame e cuoci finché la frutta non è caramellata, circa 2-3 minuti per lato. La griglia aggiungerà un sapore affumicato e caramellato che esalterà il drink.

2. Preparare i bicchieri:

• Immergi il bordo dei bicchieri nella miscela di spezie multiuso Spanglish Asadero per un tocco di sapore meraviglioso.

3. Prepara il cocktail:

• Riempi uno shaker con 1 tazza di ghiaccio. Aggiungi il whisky, l'amaretto, il succo di limone e il succo di arancia rossa. Agitare vigorosamente finché il composto non diventa freddo e schiumoso.

4. Servire:

• Riempi due bicchieri piccoli con ghiaccio e dividi il drink tra di loro. Guarnisci ogni drink con la scorza di arancia rossa grigliata, la fetta di limone e lo spiedino di ciliegia al maraschino. Aggiungi un po' di succo di ciliegia al maraschino in cima per un'esplosione di sapore in più.

5. Divertiti:

• Servite subito e godetevi questo cocktail affumicato, aspro e leggermente dolce, perfetto per qualsiasi ritrovo all'aperto.

Suggerimenti

• Per un sapore affumicato più intenso, carbonizzare leggermente la scorza dell'arancia rossa sulla griglia prima di guarnire.
• L'utilizzo di un whisky di qualità superiore esalterà la profondità del sapore di questo cocktail.
• Se lo si desidera, è possibile regolare il grado di dolcezza aggiungendo un goccio di sciroppo di zucchero.

Variazioni

1. Amaretto Sour piccante

• Per un tocco piccante, aggiungi qualche fetta di peperoncino jalapeño nello shaker.

2. Acido infuso al miele

• Sostituisci il succo di arancia rossa con lo sciroppo di miele per una nota dolce e floreale.

3. Bourbon acido affumicato

• Sostituisci il whisky con un bourbon affumicato per esaltare il sapore grigliato.

4. Agrumi Twist

• Per una variante aspra e agrumata, aggiungere un goccio di succo di pompelmo.

5. Salsa acida alle erbe

• Per un tocco aromatico, pestare del rosmarino fresco o del timo nello shaker prima di aggiungere gli altri ingredienti.

I migliori abbinamenti

• Antipasto: Servire con spiedini di gamberi alla griglia o salumi per un abbinamento perfetto.
• Piatto principale: Abbinalo a bistecche alla griglia, costolette alla griglia o pollo affumicato per un pasto sostanzioso.
• Dessert: Da gustare con pesche grigliate, gelato alla vaniglia o una ricca torta al cioccolato.

Conclusione

Questo Spiked Blood Orange Amaretto Sour è un mix perfetto di sapori dolci, aspri e affumicati, che lo rendono un'ottima scelta per il tuo prossimo ritrovo all'aperto.