Ricetta di zuppa di lasagne fumose - Fatta sulla griglia Arteflame

Introduzione

Porta i sapori confortanti della lasagna nella tua ciotola di zuppa con questa deliziosa ricetta di zuppa di lasagna, perfettamente adatta alla tua griglia Arteflame! Questa meraviglia in un'unica pentola combina tutti gli amati elementi della lasagna tradizionale in una zuppa sostanziosa e calda, rendendola un pasto perfetto per ogni stagione. Cuocendola sulla griglia Arteflame si ottiene un delizioso sapore affumicato che esalta la profondità e la complessità della zuppa.

Ingredienti

• 1 libbra di carne macinata
• 1 cipolla, tritata
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• 1 peperone verde, tagliato a dadini
• 2 tazze di salsa marinara
• 4 tazze di brodo di pollo o di manzo
• 1 tazza di acqua
• 1 cucchiaino di origano essiccato
• 1 cucchiaino di basilico essiccato
• Sale e pepe a piacere
• 8 lasagne tagliate a pezzetti
• 1 tazza di ricotta
• 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
• 1 tazza di mozzarella grattugiata
• Basilico fresco per guarnire

Utensili

• Griglia Arteflame
• Pentola in ghisa o forno olandese
• Cucchiaio di legno
• Grattugia per formaggio

Istruzioni

1. Prepara la griglia: riscalda la tua griglia Arteflame. L'ampio piano cottura piatto dell'Arteflame è perfetto per gestire diverse temperature di cottura.

2. Cuocere la carne e le verdure: sulla piastra di cottura piatta, grigliare la carne macinata fino a doratura. Aggiungere la cipolla tritata, l'aglio e il peperone verde, cuocendo fino a quando le verdure non saranno morbide. Dovrebbero volerci circa 5-7 minuti.

3. Aggiungere liquidi e condimenti: in una pentola, mescolare la salsa marinara, il brodo, l'acqua, l'origano e il basilico. Condire con sale e pepe. Portare il composto a ebollizione, lasciando che i sapori si fondano. Aggiungere la carne e le verdure al composto.

4. Cuocere i noodles: aggiungere i noodles di lasagna spezzati alla pentola, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchino. Cuocere finché i noodles non sono teneri, circa 10-15 minuti.

5. Aggiungere i formaggi: una volta cotti i noodles, aggiungere la ricotta e il parmigiano. Lasciare che la zuppa si scaldi finché i formaggi non si saranno sciolti e ben amalgamati.

6. Servire: versare la zuppa nelle ciotole, guarnendo ciascuna con una generosa quantità di mozzarella grattugiata e una spolverata di basilico fresco. Servire caldo e gustare i deliziosi sapori affumicati conferiti dalla griglia Arteflame.

Suggerimenti

• Per un sapore affumicato ancora più intenso, usa legna dura come quercia o noce americano nel tuo barbecue Arteflame.
• Per una variante di sapore diversa, sostituisci il tutto con tacchino macinato o salsiccia.
• Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico fino a 3 giorni; riscaldare delicatamente a fuoco basso.

Variazioni

• Variante vegetariana: evitate la carne e aggiungete funghi, zucchine e spinaci per una versione vegetariana sostanziosa.
• Un tocco piccante: per una versione più piccante, aggiungi dei fiocchi di peperoncino rosso o dei peperoncini jalapeños a cubetti.
• Formaggi alternativi: provate a sostituire la ricotta con la ricotta per ottenere una consistenza diversa.

I migliori abbinamenti

• Pane all'aglio: perfetto da intingere nel brodo corposo.
• Insalata Cesare: un contorno fresco e croccante che completa la sostanziosa zuppa.
• Vino rosso: un rosso di medio corpo come il Chianti o il Merlot esalta i sapori.

Conclusione

Questa ricetta di zuppa di lasagne sulla griglia Arteflame non è solo un pasto; è un'esperienza. Offre i sapori classici della lasagna con un tocco unico dato dal fascino affumicato della griglia. Perfetta per qualsiasi ritrovo all'aperto o per una serata intima in casa, questa zuppa soddisferà la tua voglia di comfort food.