Ricetta di toast avocado alla griglia fumosa: una svolta saporita sulla griglia arteflame

Introduzione

Porta il tuo avocado toast a un livello superiore grigliandolo sulla griglia Arteflame. Questa ricetta infonde al tuo piatto preferito per colazione o brunch un delizioso sapore affumicato, rendendolo un protagonista indiscusso di qualsiasi incontro all'aperto.

Ingredienti:

• 4 fette spesse di pane a lievitazione naturale o artigianale
• 2 avocado maturi
• Olio d'oliva, per spazzolare
• Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
• 1 spicchio d'aglio, sbucciato (opzionale)
• Condimenti opzionali: pomodorini, ravanelli, microgreens, uova in camicia, fiocchi di peperoncino rosso

Istruzioni:

1. Preparare gli avocado

Tagliate gli avocado a metà e privateli del nocciolo. Spennellate la parte tagliata con un filo d'olio d'oliva e condite con sale e pepe per esaltarne il sapore.

2. Grigliare gli avocado

Preriscalda il tuo grill Arteflame. Posiziona le metà di avocado con il lato tagliato verso il basso sulla parte superiore piatta del grill. Griglia per circa 5-7 minuti, o finché non si formano dei bei segni di rosolatura e non si ammorbidiscono leggermente. Una volta grigliata, raccogli la polpa di avocado in una ciotola e schiacciala leggermente con una forchetta, lasciando un po' di consistenza per una crema spalmabile.

3. Grigliare il pane

Spennellare entrambi i lati delle fette di pane con olio d'oliva o burro. Posizionare le fette di pane sulla griglia e tostarle per circa 2 minuti per lato, o finché non saranno dorate con i segni della griglia. Per un sapore più intenso, strofinare un lato di ogni fetta di pane tostato con lo spicchio d'aglio.

Mancia: Per un sapore affumicato più intenso, posizionare il pane sulla griglia centrale.

4. Assemblare l'avocado toast

Distribuire uniformemente la purea di avocado grigliato sulle fette di pane tostato. Condire con sale e pepe a piacere per un sapore equilibrato.

5. Aggiungi condimenti

Personalizza il tuo toast all'avocado grigliato con i condimenti che preferisci. Prova pomodorini a fette, ravanelli a fettine sottili, microgreens, un uovo in camicia o una spolverata di peperoncino in fiocchi per un tocco piccante.

6. Servire

Servire il toast con avocado grigliato immediatamente, finché è ancora caldo e l'avocado è cremoso e saporito.

Suggerimenti per un perfetto avocado toast grigliato:

• Selezione di pane: Scegliete un pane resistente, come quello a lievitazione naturale o quello artigianale, che possa resistere alla grigliatura senza sfaldarsi.
• Maturazione dell'avocado: Utilizzare avocado maturi ma ancora abbastanza sodi da poter essere grigliati senza diventare troppo mollicci.
• Personalizzazione: Il toast all'avocado è incredibilmente versatile, quindi sentiti libero di sperimentare con diversi condimenti in base ai tuoi gusti.

Alternative e varianti:

1. Toast piccante all'avocado

Aggiungete una spolverata di pepe di Cayenna o un filo di salsa piccante per un tocco in più.

2. Toast all'avocado mediterraneo

Completare con feta sbriciolata, olive a fette e un filo d'olio d'oliva per un tocco mediterraneo.

3. Toast all'avocado Caprese

Aggiungere uno strato di mozzarella fresca, basilico e pomodorini, quindi guarnire con glassa balsamica.

4. Toast con avocado, pancetta e uova

Per un pasto più sostanzioso, guarnite con striscioline di pancetta croccante e un uovo fritto o in camicia.

5. Toast dolce all'avocado

Aggiungete un filo di miele e una spolverata di semi di chia per un tocco dolce a questo piatto salato.

Abbinamenti migliori:

• Contorno: Abbinatelo a una macedonia di frutta fresca, a uno yogurt parfait o a una porzione di pancetta croccante.
• Bere: Da gustare con un bicchiere di succo d'arancia fresco, un mimosa o una tazza di caffè caldo.
• Dessert: Concludete con un dessert leggero, come una crostata ai frutti di bosco o una pallina di sorbetto.

Conclusione

Questo toast all'avocado grigliato Arteflame è un piatto semplice ma sofisticato che unisce la consistenza cremosa dell'avocado alla croccantezza del pane grigliato, il tutto esaltato dai sapori affumicati della griglia. È perfetto per qualsiasi pasto, dalla colazione al brunch o anche per una cena leggera.