Crema Cherry Dessert sulla griglia

Introduzione

Concedetevi un'esperienza di dessert unica con questo dessert al formaggio cremoso e ciliegie, cotto su Arteflame. Un delizioso mix di dolce, piccante e cremoso, perfetto per ogni occasione.

Cotto sulla griglia Arteflame

Ingredienti:

• 1 blocco da 8 once di formaggio cremoso
• 1 lattina di ripieno per torta di ciliegie
• 1 1/2 cucchiaino di cannella
• 1/4 di tazza di zucchero di canna, diviso
• Crackers Graham per sbriciolare e servire
• foglio di alluminio

Istruzioni:

1. Preparare la griglia:

   • Accendi il tuo grill Arteflame. Se utilizzi l'accessorio forno per pizza, preriscaldalo a 260 °C. In alternativa, prepara il grill per la cottura indiretta a 125 °C.

2. Preparare il formaggio cremoso:

   • Strofinare generosamente il panetto di formaggio cremoso con 2 cucchiai di zucchero di canna e la cannella.
   • Incidere il formaggio in diagonale con un coltello per far penetrare meglio i sapori.

3. Avvolgere il formaggio:

   • Avvolgere il blocco di formaggio cremoso stagionato in un foglio di alluminio, formando un pacchetto sicuro.

4. Aggiungere il ripieno di ciliegie:

   • Distribuire il ripieno della torta di ciliegie sulla superficie del formaggio cremoso.

5. Preparare il crumble di cracker Graham:

   • Sbriciolate 3 cracker Graham interi e mescolateli con i restanti 2 cucchiai di zucchero di canna. Cospargete il crumble sul ripieno di ciliegie e sul formaggio cremoso.

6. Grigliare il dessert:

   • Mettere il formaggio cremoso avvolto nella carta stagnola nel forno per pizza Arteflame o sulla griglia per ottenere calore indiretto.
   • Cuocere per 30 minuti a 260 °C nel forno per pizza oppure per 1-2 ore a 125 °C sulla griglia a fuoco indiretto.

7. Servire:

   • Togliere con cautela il dolce al formaggio cremoso dalla griglia e lasciarlo raffreddare leggermente.
   • Servire con altri cracker Graham da intingere.

Suggerimenti

• Per un sapore più affumicato, aggiungere un piccolo pezzo di legno al fuoco durante la cottura alla griglia.
• Assicuratevi che il formaggio cremoso non venga cotto troppo per mantenerne la consistenza cremosa.
• Provate a usare guarnizioni di frutta diverse, come mirtilli o fragole.

Variazioni

• Per un gusto più ricco, prova a usare un crumble di biscotti Graham al cioccolato.
• Per un tocco di dolcezza in più, prima di servire il dessert, aggiungere un filo di caramello o miele.
• Per ottenere una consistenza e un sapore leggermente diversi, usate il mascarpone al posto del formaggio cremoso.

I migliori abbinamenti

• Abbinatelo a un bicchiere di vino da dessert per un'esperienza ancora più elevata.
• Servire con gelato alla vaniglia o alla cannella per un delizioso contrasto.
• Da gustare con una tazza di caffè appena fatto o di tè chai speziato.

Conclusione

Questo dessert alla ciliegia e formaggio cremoso cotto sulla griglia Arteflame è una delizia deliziosa e versatile, perfetta per stupire i propri ospiti con un'esperienza di dessert alla griglia unica.