Ricetta negroni bourbon affumicata - infusione di griglia arteflame

Introduzione

Padroneggia l'arte di preparare cocktail alla griglia con la ricetta del Bourbon Negroni sul tuo Arteflame Grill. Un infuso unico di bourbon, fichi, pere e vaniglia, affumicato alla perfezione. Un must per gli amanti dei cocktail. Visita www.arteflame.com per ricette più innovative.

Ingredienti:

• 4¼ tazze di bourbon
• 2 fichi, affettati
• 2 pere, affettate
• 1 bacca di vaniglia, tagliata a metà nel senso della lunghezza con i semi raschiati
• 1 oncia di aperitivo all'arancia amara (si consiglia Campari)
• 1 oncia di vermut dolce
• Fetta d'arancia per guarnire
• @psseasonings Miscela di spezie On The Rocks per guarnire i bicchieri

Istruzioni

1. Preparare la griglia Arteflame: Accendi il tuo Arteflame Grill, puntando a un'area con fuoco basso e ricca di fumo per il processo di infusione.

2. Aggiungere il Bourbon: In una pentola, unisci il bourbon, i fichi a fette, le pere a fette e la bacca di vaniglia raschiata. Metti la pentola sull'Arteflame e porta il composto a un leggero sobbollire.

3. Infusione di fumo: Una volta che il bourbon inizia a sobbollire, sposta la pentola in una zona della griglia con un'elevata concentrazione di fumo e a bassa temperatura. Lascia che la miscela di bourbon assorba i sapori affumicati per circa 15 minuti.

4. Prepara il cocktail: Aggiungere l'aperitivo all'arancia amara e il vermouth dolce al bourbon infuso. Mescolare bene per amalgamare.

5. Guarnire e servire: Immergi il bordo dei bicchieri da portata nella miscela di spezie On The Rocks di @psseasonings. Filtra il composto di bourbon nei bicchieri preparati. Guarnisci ogni bicchiere con una fetta d'arancia fresca.

6. Godere: Servite subito il Bourbon Negroni affumicato ai vostri ospiti e godetevi questo mix unico di sapori.

Suggerimenti

• Per ottenere un sapore affumicato più intenso, lasciare riposare il bourbon nella zona affumicata un po' più a lungo.
• Sperimenta con diversi tipi di trucioli di legno per personalizzare l'essenza affumicata.

Variazioni

• Prova a sostituire il bourbon con il whisky di segale per un tocco più speziato.
• Per un tocco di dolcezza, aggiungere un pizzico di miele o sciroppo d'acero.

I migliori abbinamenti

• Abbinatelo a una bistecca alla griglia o a formaggi affumicati per un'esperienza di sapore complementare.
• Si abbina bene al cioccolato fondente o alle noci tostate per un abbinamento ricco e appagante.

Conclusione

Arricchisci la tua esperienza di grigliate e cocktail con questa ricetta di Bourbon Negroni, perfetta per l'Arteflame Grill. L'infuso affumicato aggiunge un tocco inedito al cocktail classico, promettendo un'esperienza memorabile per tutti.