Sandwich per colazione scozzese di salsiccia lorne grigliata

Introduzione

Inizia la tua mattina con questo delizioso panino per la colazione con salsiccia scozzese alla griglia Lorne. Questa tradizionale salsiccia quadrata è scottata alla perfezione sulla griglia Arteflame, che trattiene i succhi per un gusto incredibile. Servito su un panino fresco mattutino, questo classico scozzese è facile da preparare e assolutamente appetitoso.

Ingredienti

• 2 salsicce Lorne (salsiccia scozzese quadrata)
• 2 panini freschi per la mattina
• 2 fette di formaggio cheddar
• Burro, per grigliare
• Sale e pepe nero, a piacere
• Facoltativo: fette di pomodoro o uovo fritto

Istruzioni

Fase 1: Accendere la griglia Arteflame

• Versare un po' di olio vegetale su tre tovaglioli di carta.
• Disporre i tovaglioli al centro della griglia.
• Disporre la legna da ardere sui tovaglioli e accendere la carta.
• Lasciate che il fuoco bruci per circa 20 minuti, finché il piano cottura non sarà caldo e pronto.

Fase 2: rosolare la salsiccia Lorne

• Disporre le salsicce di Lorne sulla griglia centrale a 1.000 °F (460 °C).
• Rosolare ogni lato per circa 1 minuto per trattenere i succhi.
• Spostare le salsicce sulla piastra di cottura piana per continuare la cottura.
• Cuocere per circa 5-7 minuti, girando di tanto in tanto, finché non saranno cotti.

Fase 3: Tostare i panini del mattino

• Spalmare il burro all'interno dei panini.
• Disporli con il lato tagliato rivolto verso il basso sul piano di cottura.
• Tostare per 1-2 minuti fino a quando non diventano dorati e croccanti.

Fase 4: assemblare il panino

• Disporre una fetta di formaggio cheddar sulla metà inferiore di ogni panino.
• Disporre sopra la salsiccia Lorne grigliata.
• Se lo si desidera, aggiungere fette di pomodoro o un uovo fritto.
• Completare con l'altra metà del panino e servire caldo.

Suggerimenti

• Togliere la salsiccia dalla griglia quando la temperatura interna è inferiore di 15 °F rispetto alla temperatura finale desiderata, poiché continuerà a cuocere.
• Per ottenere la consistenza e il sapore migliori, usate panini di alta qualità.
• Cuoci più salsicce contemporaneamente, poiché la griglia Arteflame ha tutto lo spazio necessario.

Variazioni

• Classico scozzese: Aggiungere uno strato di salsa bruna per un tocco autentico.
• Calcio piccante: Utilizzare una salsiccia piccante Lorne e aggiungere maionese Sriracha.
• Colazione Deluxe: Include un uovo fritto, bacon e patate fritte.
• Amante del formaggio: Utilizzare una combinazione di cheddar e gouda affumicato.
• Infuso di erbe: Mentre grigliate la salsiccia, cospargetela con erbe fresche come timo o rosmarino.

I migliori abbinamenti

• Una tazza calda di tè scozzese per la colazione
• Succo d'arancia fresco
• Patate fritte croccanti
• Funghi e pomodori grigliati su Arteflame
• Fette classiche di sanguinaccio

Conclusione

Preparare un panino per la colazione con salsiccia scozzese alla griglia Lorne sulla griglia Arteflame esalta gli incredibili sapori di questo classico piatto scozzese. Che tu preferisca la semplicità o aggiunga deliziosi condimenti, questo sostanzioso panino è il modo perfetto per iniziare la giornata.