Fette di gnocchi cloutie grigliate scozzesi

Introduzione

Griglia alla perfezione le tue tradizionali fette di gnocchi Cloutie scozzesi usando la griglia Arteflame. Questo metodo assicura uno strato esterno croccante e delizioso, mantenendo l'interno umido e saporito. Perfetto per la colazione, il dessert o uno spuntino dolce!

Ingredienti

• 6 fette di Cloutie Dumpling, spesse circa 1/2 pollice
• 2 cucchiai di burro
• 1 cucchiaio di zucchero di canna (facoltativo, per la caramellatura)
• 1 cucchiaino di cannella (facoltativo, per aggiungere calore)

Istruzioni

Fase 1: Accendere la griglia Arteflame

1. Versate un po' di olio vegetale su tre tovaglioli di carta e posizionateli sulla griglia.
2. Disporre la legna da ardere sopra i tovaglioli.
3. Accendete la carta e lasciate che il fuoco si accumuli.
4. Attendere circa 20 minuti affinché la piastra di cottura si riscaldi uniformemente.

Fase 2: Preparare le fette

1. Disporre le fette di Cloutie Dumpling su una teglia.
2. Sciogliere 2 cucchiai di burro.
3. Spennellare entrambi i lati di ogni fetta con il burro fuso.
4. Se lo si desidera, cospargere la superficie con zucchero di canna e cannella.

Fase 3: grigliare il gnocco Cloutie

1. Disporre le fette sulla piastra Arteflame, nella parte centrale, per ottenere una temperatura più elevata.
2. Lasciateli grigliare per circa 2-3 minuti per lato.
3. Girare le fette quando saranno dorate e croccanti.
4. Una volta caramellate e croccanti, toglietele dalla griglia.

Fase 4: Servire e gustare

1. Impiattare le fette di gnocchi Cloutie grigliate.
2. Serviteli caldi, da soli o con frutta fresca, panna montata o un filo di miele.

Suggerimenti

• Per una rosolatura più rapida, cuocere la carne più vicino al centro, mentre per una cottura più delicata, spostare la griglia verso i bordi esterni.
• Utilizzare spatole o pinze di legno per evitare di graffiare la piastra di cottura.
• Per ottenere la consistenza migliore, lasciare riposare le fette per un minuto prima di servirle.
• Per un tocco di sapore in più, servire con una pallina di gelato alla vaniglia.

Variazioni

1. Glassato al whisky: Prima di grigliare, spennellare le fette con una glassa a base di whisky scozzese, miele e un pizzico di noce moscata.
2. Immerso nel cioccolato:Dopo la cottura alla griglia, immergere le fette per metà nel cioccolato fondente fuso e lasciare rassodare.
3. Croccante di noci: Cospargere le fette di pane con noci pecan o noci tritate prima di grigliarle.
4. Delizia al cocco: Cospargere le fette di cocco grattugiato per un delicato tocco tropicale.
5. Infuso di bacche: Servire con una composta di frutti di bosco grigliati e un filo di sciroppo d'acero.

I migliori abbinamenti

• Una tazza calda di tè nero o caffè
• Gelato alla vaniglia per una delizia simile a un dessert
• Un filo di crema pasticcera calda o salsa al caramello
• Pesche o mele grigliate per una dolcezza naturale extra

Conclusione

Le fette di gnocchi Scottish Grilled Cloutie offrono il perfetto equilibrio tra consistenze croccanti e morbide con sapori intensi e ricchi. Grigliandole sull'Arteflame, otterrai una caramellatura eccezionale che ne esalta la dolcezza. Prova questa ricetta e stupisci la tua famiglia e i tuoi ospiti con questa svolta unica di un classico piatto scozzese!