Ricetta di quiche grigliata salata - Perfetto per le griglie arteflame

Introduzione

Esalta la tua cucina all'aperto con questa ricetta di quiche da acquolina in bocca, perfettamente adattata alla griglia Arteflame. Questo piatto porta l'eleganza della cucina francese nel tuo giardino, combinando una crosta friabile con un ripieno cremoso e saporito. Che tu stia organizzando un brunch o desideri un'opzione sofisticata per la cena, questa quiche alla griglia ti stupirà sicuramente.

Ingredienti

• 1 pasta per crostata già pronta (o pasta per crostata fatta in casa)
• 4 uova grandi
• 1 tazza di panna
• 1 tazza di latte intero
• 1 tazza di formaggio grattugiato (svizzero, cheddar o un mix)
• 1/2 tazza di prosciutto cotto a cubetti
• 1/2 tazza di spinaci tritati (freschi o congelati e scolati)
• 1/4 di tazza di cipolle a dadini
• Sale e pepe a piacere
• Opzionale: 1/4 cucchiaino di noce moscata per aggiungere sapore

Utensili

• Griglia Arteflame
• Forno per pizza Arteflame
• Padella in ghisa o teglia per quiche adatta alla griglia
• Ciotola per mescolare
• Frusta
• Tazze e cucchiai dosatori

Istruzioni

1. Preparare la pasta per la torta: Se usi una crosta pre-cotta, mettila nella tua padella di ghisa o nella teglia per quiche. Se preferisci quella fatta in casa, stendi la pasta e mettila nella teglia, arricciando i bordi per un tocco decorativo.

2. Preriscaldare la griglia: Accendi la tua griglia Arteflame. Assicurati che ci sia poco o niente combustibile (carbone/legna) direttamente sotto il forno per pizza per evitare che la crosta della quiche cuocia più velocemente della parte superiore della torta. Mettila sulla griglia per pizza e mettici sopra il forno per pizza.

3. Preparare il ripieno: In una terrina, sbattete le uova, la panna e il latte finché non saranno ben amalgamati. Aggiungete formaggio, prosciutto, spinaci e cipolle. Condite con sale, pepe e noce moscata (se usate). Versate questo composto nella crosta di torta preparata.

4. Grigliare la quiche: Posizionare la padella o il piatto sulla griglia nel forno per pizza. Cuocere per circa 35-45 minuti, o finché la quiche non è cotta e la crosta non è dorata. Controllare regolarmente per garantire una cottura uniforme. Spostare la parte superiore del forno per pizza all'esterno della griglia se la quiche cuoce troppo velocemente.

5. Riposo e servizio: Una volta cotta, togliete la quiche dalla griglia e lasciatela riposare per qualche minuto per farla rapprendere completamente. Tagliatela a fette e servitela calda.

Conclusione

Questa ricetta di quiche alla griglia è un modo fantastico per gustare un piatto classico con i sapori unici che solo una griglia Arteflame può offrire. È perfetta per ogni occasione e sarà sicuramente un successo con i tuoi ospiti.