Pancetta, lattuga e pomodoro perfettamente grigliate

Introduzione

Scopri l'esperienza BLT definitiva con la nostra ricetta per il panino con pancetta, lattuga e pomodoro grigliati alla perfezione. Utilizzando la griglia Arteflame, questo classico viene esaltato con pancetta perfettamente scottata, lattuga croccante e pomodori succosi. Le esclusive zone di calore di Arteflame garantiscono una cottura perfetta di ogni ingrediente, creando un panino delizioso e visivamente sbalorditivo.

Ingredienti

• 8 fette di pancetta tagliata spessa
• 4 fette di pane sostanzioso (si consiglia pane a lievitazione naturale o ciabatta)
• 4 foglie di lattuga romana fresca
• 2 grandi pomodori maturi, affettati
• 2 cucchiai di burro
• 4 cucchiai di maionese
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni

Fase 1: accendere la griglia

Inizia accendendo il grill Arteflame per prepararlo alla cottura. Punta a una temperatura centrale elevata per rosolare e a una temperatura moderata sul piano cottura.

Fase 2: Cuocere la pancetta

1. Disporre le strisce di pancetta sulla piastra piana del piano cottura, più vicine al centro, per una rosolatura rapida.
2. Rosolare la pancetta su entrambi i lati per circa 2-3 minuti, finché non diventa croccante e dorata.
3. Spostate la pancetta sui bordi più freddi del piano cottura per mantenerla calda mentre preparate il resto degli ingredienti.

Fase 3: Tostare il pane

1. Spalmare il burro su entrambi i lati di ogni fetta di pane.
2. Disporre le fette di pane sulla piastra piana del piano cottura e tostarle finché non saranno dorate e leggermente croccanti, circa 2 minuti per lato.

Fase 4: assemblare il panino

1. Spalmare una generosa quantità di maionese su un lato di ogni fetta di pane tostato.
2. Disporre le fette di pancetta, lattuga e pomodoro su due fette di pane. Cospargere con sale e pepe a piacere.
3. Completare con le fette di pane rimanenti, con la maionese rivolta verso il basso.

Fase 5: Servire

Taglia ogni panino a metà e servilo subito. Gusta il perfetto equilibrio tra pancetta croccante, lattuga fresca e pomodori succosi ad ogni morso.

Suggerimenti

• Per un sapore più intenso, prova a usare una maionese aromatizzata, ad esempio all'aglio o al chipotle.
• Utilizzate un pane dalla consistenza robusta, in grado di sostenere i pomodori succosi e la pancetta croccante.
• Aggiungi una fetta di avocado per dare un tocco cremoso al classico BLT.

Variazioni

1. BLT all'avocado

Aggiungete delle fette di avocado maturo per un'aggiunta cremosa e ricca al classico BLT.

2. BLT piccante

Per un tocco piccante, aggiungere maionese piccante o salsa sriracha.

3. BLT con uovo fritto

Completa il tuo BLT con un uovo fritto perfetto per aggiungere proteine ​​e sapore.

4. BLT al formaggio

Fate sciogliere una fetta di cheddar o di formaggio svizzero sul pane mentre lo tostate, per un tocco cremoso e delizioso.

5. BLT di tacchino

Aggiungete fette di tacchino arrosto per un panino più sostanzioso e ricco di proteine.

I migliori abbinamenti

• Bevanda: Una birra chiara e fredda o un tè freddo.
• Contorno: Patatine dolci fritte o macedonia di frutta fresca.
• Dessert: Un sorbetto al limone leggero e rinfrescante o una crostata di fragole.

Conclusione

Questo panino con pancetta, lattuga e pomodoro grigliato alla perfezione è una dimostrazione della potenza della griglia Arteflame, che esalta al meglio ogni ingrediente. Semplice ma sofisticato, è un must per ogni amante dei panini.