Ricetta perfetta per il tonno fuso sulla griglia Arteflame

Introduzione

Creare il perfetto tonno fuso sulla griglia Arteflame è facile e gratificante. Grazie alla sua capacità di rosolare ad alte temperature e alla piastra di cottura piatta che assicura una rosolatura uniforme senza bruciare, puoi ottenere un panino deliziosamente dorato e croccante che si scioglie in bocca. Segui questa ricetta per preparare un tonno fuso che delizierà sicuramente le tue papille gustative.

Ingredienti:

• 2 scatolette di tonno sgocciolato
• 1/4 di tazza di maionese
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 2 cucchiai di cipolla rossa tritata finemente
• 2 cucchiai di sedano tritato finemente
• 1 cucchiaio di aneto fresco tritato
• 4 fette di pane tagliato spesso (si consiglia pane a lievitazione naturale o di segale)
• 4 cucchiai di burro non salato, ammorbidito
• 4 fette di formaggio cheddar
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

1. Accendi la griglia: preriscalda la tua griglia Arteflame accendendo il fuoco e lasciandola riscaldare. Preparala per la cottura assicurandoti che la piastra di cottura piatta sia pulita e leggermente unta.

2. Preparare il composto di tonno: in una ciotola, unire il tonno sgocciolato, la maionese, la senape di Digione, il succo di limone, la cipolla rossa, il sedano, l'aneto, il sale e il pepe. Mescolare bene.

3. Preparare il pane: spalmare il burro ammorbidito su un lato di ogni fetta di pane.

4. Assemblare i panini: mettere una fetta di formaggio cheddar sul lato non imburrato di due fette di pane. Spalmare uniformemente il composto di tonno sopra il formaggio. Coprire con un'altra fetta di formaggio cheddar e mettere le fette di pane rimanenti sopra, con il lato imburrato rivolto verso l'esterno.

5. Rosolare i panini: posizionare i panini sulla griglia centrale per una rapida rosolatura e infondere loro un gradevole sapore affumicato, circa 1-2 minuti per lato. Quindi, spostarli sulla piastra di cottura piatta, utilizzando la zona di calore medio. Grigliare per 3-4 minuti su ogni lato fino a quando il pane non diventa dorato e croccante e il formaggio non si è sciolto. Utilizzare una spatola per premere leggermente verso il basso per una rosolatura uniforme.

6. Controllare e servire: assicurarsi che i panini siano ben caldi e che il formaggio sia completamente sciolto. Toglierli dalla griglia quando la temperatura interna è di 15 °F al di sotto del livello desiderato, poiché continueranno a cuocere fuori dal fuoco.

Suggerimenti:

• Burro invece di olio d'oliva: usare il burro al posto dell'olio d'oliva conferisce al pane un sapore ricco e delizioso.
• Diverse zone di calore: sfrutta le diverse zone di calore sulla piastra di cottura piatta della griglia Arteflame per controllare perfettamente la temperatura di cottura.
• Rosolare uniformemente: premere leggermente il panino con una spatola assicura una rosolatura uniforme e aiuta a sciogliere completamente il formaggio.

Conclusione:

Con la griglia Arteflame, preparare un tonno fuso croccante, dorato e pieno di formaggio fuso è un gioco da ragazzi. Il piano cottura in acciaio massiccio assicura una rosolatura uniforme senza bruciature, mentre le diverse zone di calore consentono una cottura precisa. Gustate questo classico comfort food con un tocco gourmet e assaporate l'incredibile sapore che solo un panino grigliato alla perfezione può offrire.