Ricetta perfetta per lo Sloppy Joe sulla griglia Arteflame

Introduzione

Creare il perfetto Sloppy Joe sulla griglia Arteflame è un'esperienza deliziosa e appagante. Grazie alla sua capacità di rosolare ad alte temperature e alla piastra di cottura piatta che assicura una rosolatura uniforme senza bruciare, puoi ottenere un panino deliziosamente sostanzioso e succoso. Segui questa ricetta per preparare uno Sloppy Joe che stupirà sicuramente la tua famiglia e i tuoi amici.

Ingredienti:

• 1 libbra di carne macinata
• 1 piccola cipolla, tritata finemente
• 1 piccolo peperone verde, tritato finemente
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 tazza di salsa di pomodoro
• 1/4 di tazza di ketchup
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di senape in polvere
• 4 panini per hamburger
• 4 cucchiai di burro non salato, ammorbidito
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

1. Accendi la griglia: preriscalda la tua griglia Arteflame accendendo il fuoco e lasciandola riscaldare. Preparala per la cottura assicurandoti che la piastra di cottura piatta sia pulita e leggermente unta.

2. Cuocere le verdure: aggiungere un po' di olio d'oliva sulla piastra di cottura piatta e posizionare le cipolle tritate e i peperoni sulla zona di calore medio. Far rosolare finché non sono morbidi e profumati, circa 5 minuti. Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per un altro minuto. Spostare le verdure in una zona più fredda per mantenerle calde.

3. Cuocere la carne macinata: posizionare la carne macinata sulla piastra di cottura piana  e scottate per circa 2-3 minuti, rompendolo con una spatola. Continuate a cuocere finché non sarà dorato e cotto.

4. Mescolare gli ingredienti: mescolare il manzo cotto con le verdure saltate. Aggiungere la salsa di pomodoro, il ketchup, la salsa Worcestershire, lo zucchero di canna, la senape in polvere, il sale e il pepe. Mescolare bene e lasciare sobbollire il composto sulla zona di fuoco medio per circa 10 minuti, lasciando che i sapori si fondano insieme.

5. Preparare i panini: spalmare il burro ammorbidito all'interno di ogni panino per hamburger. Disporre i panini sulla piastra di cottura piatta, con il lato imburrato rivolto verso il basso, e grigliare fino a quando non diventano dorati e croccanti.

6. Assemblare i panini: versare il composto di Sloppy Joe sulle metà inferiori dei panini grigliati. Coprire con le metà rimanenti e premere leggermente con una spatola per garantire una rosolatura uniforme.

7. Servire: servire immediatamente i panini Sloppy Joe, accompagnati dai contorni preferiti.

Suggerimenti:

• Burro invece di olio d'oliva: usare il burro al posto dell'olio d'oliva conferisce ai panini un sapore ricco e delizioso.
• Diverse zone di calore: sfrutta le diverse zone di calore sulla piastra di cottura piatta della griglia Arteflame per controllare perfettamente la temperatura di cottura.
• Rosolare uniformemente: premere leggermente i panini con una spatola assicura una rosolatura uniforme e aiuta a ottenere una consistenza croccante.
• Togliere prima: togliere sempre il composto di carne quando la temperatura interna è inferiore di 15 °F rispetto al grado di cottura desiderato, poiché continuerà a cuocere fuori dal fuoco.

Conclusione:

Con la griglia Arteflame, preparare uno Sloppy Joe sostanzioso, succoso e pieno di sapore è un gioco da ragazzi. Il piano cottura in acciaio massiccio assicura una scottatura uniforme senza bruciare, mentre le diverse zone di calore consentono una cottura precisa. Gustate questo classico sandwich con un tocco gourmet e assaporate l'incredibile sapore che solo uno Sloppy Joe grigliato alla perfezione può offrire.