Ricetta BLT perfetta sulla griglia Arteflame

Introduzione

Creare il perfetto sandwich BLT sulla griglia Arteflame è facile e soddisfacente. Grazie alla sua capacità di rosolare ad alte temperature e alla piastra di cottura piatta che assicura una rosolatura uniforme senza bruciare, puoi ottenere bacon croccante e pane tostato che elevano questo classico sandwich a un nuovo livello. Segui questa ricetta per preparare un BLT che diventerà sicuramente il tuo preferito.

Ingredienti:

• 12 fette di pancetta tagliata spessa
• 8 fette di pane (pasta madre o il tuo tipo preferito)
• 4 cucchiai di burro non salato, ammorbidito
• 1/2 tazza di maionese
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• 1 pomodoro grande, a fette
• 4 foglie di lattuga romana
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

1. Accendi la griglia: preriscalda la tua griglia Arteflame accendendo il fuoco e lasciandola riscaldare. Preparala per la cottura assicurandoti che la piastra di cottura piatta sia pulita e leggermente unta.

2. Cuocere il bacon: disporre le fette di bacon sulla piastra di cottura piatta, utilizzando la zona di calore medio. Cuocere fino a quando non diventano croccanti, girandole di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme. Togliere il bacon e lasciarlo scolare su carta assorbente.

3. Preparare il pane: spalmare il burro ammorbidito su un lato di ogni fetta di pane.

4. Grigliare il pane: disporre le fette di pane sulla piastra di cottura piatta, con il lato imburrato rivolto verso il basso. Grigliare fino a doratura e croccantezza, circa 2-3 minuti per lato.

5. Assembla i panini: in una piccola ciotola, mescola la maionese e la senape di Digione. Spalma il composto sui lati non imburrati del pane grigliato. Aggiungi uno strato di lattuga, fette di pomodoro e una generosa quantità di bacon croccante. Completa con un'altra fetta di pane grigliato.

6. Servire: tagliare i panini a metà e servire immediatamente.

Suggerimenti:

• Burro invece di olio d'oliva: usare il burro al posto dell'olio d'oliva conferisce al pane un sapore ricco e delizioso.
• Diverse zone di calore: sfrutta le diverse zone di calore sulla piastra di cottura piatta della griglia Arteflame per controllare perfettamente la temperatura di cottura.
• Rosolare uniformemente: premere leggermente il pane con una spatola assicura una rosolatura uniforme e aiuta a ottenere una consistenza croccante.
• Togliere dalla griglia in anticipo: togliere sempre la pancetta e il pane dalla griglia quando sono leggermente crudi, perché continueranno a cuocere fuori dal fuoco.

Conclusione:

Con la griglia Arteflame, preparare un panino BLT croccante, dorato e pieno di ingredienti freschi è un gioco da ragazzi. Il piano cottura in acciaio massiccio assicura una rosolatura uniforme senza bruciature, mentre le diverse zone di calore consentono una cottura precisa. Gustate questo panino classico con un tocco gourmet e assaporate l'incredibile sapore che solo un BLT grigliato alla perfezione può offrire.