Preparare la pasta sulla griglia è semplice e conferisce al piatto un delizioso sapore affumicato. Grigliandolo sulla piastra prima di farlo bollire, si ottiene un sapore gradevole che non è possibile ottenere in nessun altro modo.
Visto che la griglia è già calda, perché non aggiungere dei gamberetti o del pollo?
INGREDIENTI
La tua pasta preferita.Un pizzico di sale.
Sugo per la pasta (a scelta).
Grattugia il parmigiano.
PREPARAZIONE
Accendi il tuo barbecue Arteflame e preparati a grigliare.
Aggiungete una pentola di acqua calda sul fornello e lasciatela bollire. Aggiungere un pizzico di sale all'acqua.
Aggiungete un po' di olio da cucina sul fornello e mettete la pasta cruda direttamente sul fuoco. Mescolate e cuocete fino a quando non diventa dorato. (solitamente 10 - 15 minuti)
Lasciate raffreddare la pasta finché l'acqua non bolle. Aggiungete la pasta all'acqua bollente e cuocetela al dente. Ci vorrà più tempo del solito, circa 15 minuti. Togliete la pasta dalla pentola e scolate l'acqua. Aggiungere la salsa e il parmigiano grattugiato.
Questa preparazione sarà conferisce alla pasta un sapore tostato e nocciolato che si sposa bene con sughi sobri.
Godere!
