Kinder's Bourbon Peach BBQ salsa ali di pollo alla griglia su arteflame Grill

Introduzione

La salsa per ali di pollo BBQ alla pesca e al bourbon di Kinder porta un mix unico di pesche dolci, bourbon affumicato e un sapore di barbecue aspro a queste ali di pollo alla griglia. La salsa caramella magnificamente sulla griglia, creando una glassa appetitosa che esalta le ali croccanti e succose. Perfetta per il giorno della partita, i barbecue o qualsiasi ritrovo informale, questa ricetta sarà sicuramente un successo per tutti.

Ingredienti

• 2 libbre di ali di pollo, divise in pezzi e avambracci
• 1/2 tazza Salsa BBQ per alette di pollo alla pesca e al bourbon di Kinder
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di aglio in polvere
• 1 cucchiaio di paprika affumicata
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere
• 1 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 cucchiaino di sale kosher
• Coriandolo fresco o prezzemolo per guarnire (facoltativo)

Istruzioni

Preparazione della griglia

1. Accendi la griglia: Preriscalda la tua griglia Arteflame per prepararla alla cottura. Punta a una temperatura medio-alta, circa 375°F, per cuocere le ali di pollo in modo uniforme.

Preparazione delle ali di pollo

2. Condire le ali: In una grande ciotola, mescolate l'aglio in polvere, la paprika affumicata, la cipolla in polvere, il pepe nero e il sale. Condite le ali di pollo con l'olio d'oliva, quindi ricopritele uniformemente con il mix di condimento.
3. Marinare con la salsa BBQ Wing alla pesca e al bourbon di Kinder: Lasciate marinare le ali in Salsa BBQ per alette di pollo alla pesca e al bourbon di Kinder per almeno 15 minuti per far assorbire i sapori.

Grigliare le ali di pollo

4. Grigliare le ali: Disporre le ali di pollo sul bordo esterno della griglia, lontano dal calore diretto. Grigliare per 20-25 minuti, girandole di tanto in tanto, finché le ali non saranno dorate e croccanti all'esterno.
5. Glassare con salsa BBQ Wing alla pesca e al bourbon di Kinder: Durante gli ultimi 5 minuti di cottura, spennellare generosamente le ali con altro Salsa BBQ per alette di pollo alla pesca e al bourbon di KinderGirateli spesso per ottenere una glassa densa e caramellata.

Ritocchi finali

6. Riposare le ali: Togliete le ali dalla griglia e lasciatele riposare per qualche minuto per far rapprendere la salsa.
7. Servire: Disporre le ali su un piatto e spennellare con ulteriore Salsa BBQ per alette di pollo alla pesca e al bourbon di Kinder se lo si desidera. Guarnire con coriandolo fresco o prezzemolo.

Suggerimenti

• Ali croccanti: Cuocere le ali a fuoco indiretto per garantire una cottura uniforme e una crosticina senza bruciarle.
• Stratificazione della salsa: Applicare più strati di Salsa BBQ per alette di pollo alla pesca e al bourbon di Kinder durante la fase finale della cottura alla griglia per ottenere una glassa ricca e saporita.
• Riposo: Lasciare riposare le ali dopo averle grigliate aiuta la glassatura a solidificarsi e ne intensifica il sapore.

Variazioni

1. Ali di pollo piccanti al bourbon e alla pesca: Aggiungere un pizzico di salsa piccante o di pepe di Caienna a Salsa BBQ per alette di pollo alla pesca e al bourbon di Kinder per un tocco piccante.
2. Ali di pesca al bourbon con aglio ed erbe aromatiche: Aggiungere l'aglio tritato e le erbe fresche come il timo o il rosmarino con Salsa BBQ per alette di pollo alla pesca e al bourbon di Kinder per un ulteriore livello di sapore.
3. Ali di pollo con miele e pesca al bourbon: Aggiungere un cucchiaio di miele alla salsa per un risultato finale più dolce e caramellato.
4. Ali di pollo alla pesca e al bourbon affumicato: Esalta il sapore affumicato aggiungendo un po' di fumo liquido al Salsa BBQ per alette di pollo alla pesca e al bourbon di Kinder.
5. Cosce di pollo al bourbon e pesca BBQ: Utilizzare lo stesso metodo per glassare le cosce di pollo con Salsa BBQ per alette di pollo alla pesca e al bourbon di Kinder invece delle ali.

I migliori abbinamenti

• Contorni: Servire con insalata di cavolo, spicchi di patate o un'insalata di cetrioli freschi.
• Bevande: Abbinalo a una birra fredda, una limonata o un cocktail al bourbon.
• Dessert: Completate il tutto con un dessert leggero, come una crostata di pesche o un gelato alla vaniglia.

Conclusione

Ali di pollo alla griglia con Salsa BBQ per alette di pollo alla pesca e al bourbon di Kinder offrono un perfetto equilibrio di sapori dolci, affumicati e piccanti che si sposano alla perfezione con le ali di pollo grigliate croccanti. Questa ricetta è facile da preparare e ricca di sapori ricchi e soddisfacenti, il che la rende un'ottima scelta per qualsiasi incontro informale.