Hamburger di soia alla griglia con condimenti | Ricetta Arteflame
Hamburger di soia sono una fantastica alternativa vegetale alle tradizionali polpette di manzo, offrendo un'opzione sana e deliziosa, perfetta per qualsiasi barbecue. Quando grigliate sulla Griglia Arteflame , gli hamburger di soia sviluppano un sapore affumicato e ricco che si sposa magnificamente con guarnizioni fresche e i tuoi condimenti preferiti. Rendiamo questi hamburger di soia ancora più saporiti!
Ingredienti
- 4 hamburger di soia (comprati o fatti in casa)
- 4 panini per hamburger
- 4 fette di formaggio cheddar o vegano (facoltativo)
- 2 cucchiai di burro (per tostare i panini)
- 1 cucchiaio di olio vegetale (per grigliare i condimenti)
Guarnizioni:
- 1 cipolla grande, affettata
- 1 pomodoro, a fette
- 4 foglie di lattuga
- Sottaceti, affettati
- Fette di avocado (facoltativo)
- Ketchup, senape e maionese (o alternative vegane)
- Coriandolo fresco per guarnire
Istruzioni
1. Accendi la griglia Arteflame
Inizia da accendere la griglia Arteflame . Metti tre tovaglioli imbevuti di olio vegetale sotto la legna da ardere e accendili. Aspetta circa 20 minuti affinché la griglia diventi calda. La griglia centrale sarà ideale per scottare le polpette di hamburger di soia, mentre la piastra esterna piatta è perfetta per tostare i panini e grigliare i condimenti.
2. Grigliare le polpette di hamburger di soia
Posizionare il hamburger di soia sul griglia centrale e cuocere per circa 4-5 minuti per lato finché non è caldo e leggermente carbonizzato. Se si aggiunge formaggio , mettere una fetta su ogni hamburger durante l'ultimo minuto di cottura alla griglia per farla sciogliere.
3. Grigliare le cipolle e tostare i panini
Mentre gli hamburger di soia cuociono alla griglia, versare un filo d'olio olio vegetale sul piano cottura esterno e aggiungere il cipolle affettate Grigliare le cipolle per circa 5-6 minuti, finché non diventano morbide e caramellate.
Imburrate il panini per hamburger e tostateli sulla piastra di cottura per 1-2 minuti, finché non saranno dorati e croccanti.
4. Assemblare gli hamburger di soia
Una volta che le polpette di soia sono pronte, metti ogni polpetta su un panino tostato. Completa con cipolle grigliate , lattuga , fette di pomodoro , sottaceti , e facoltativo fette di avocado Aggiungi i tuoi condimenti preferiti come ketchup , senape , E maionese per un sapore extra.
5. Servire
Servite gli hamburger di soia caldi, con condimenti freschi e contorni. Accompagnateli con verdure grigliate, patatine dolci fritte o un'insalata leggera per un pasto completo.
Suggerimenti
- Scelta del formaggio : Per un'opzione completamente vegetale, usa formaggio vegano. Puoi anche provare cheddar, svizzero o pepper jack per un sapore extra.
- Idee per la guarnizione : L'avocado, i peperoni rossi arrostiti o i funghi saltati sono ottimi ingredienti per gli hamburger di soia.
- Varietà di condimenti : Mescolate il tutto con salsa barbecue, maionese al chipotle o un filo di glassa balsamica.
Conclusione
Grigliare hamburger di soia su Arteflame conferisce loro un sapore ricco e affumicato, mantenendo al contempo le polpette succose e piene di consistenza. Con guarnizioni fresche e condimenti saporiti, questi hamburger di soia sono un'opzione vegetale perfetta per qualsiasi barbecue.
5 Variazioni
- Hamburger di soia BBQ : Aggiungere salsa barbecue e cipolle fritte croccanti per un tocco dolce e affumicato.
- Hamburger di soia piccante : Completare con jalapeños grigliati e utilizzare la maionese piccante per un tocco in più.
- Hamburger di soia e avocado : Aggiungere fette di avocado e guarnire con un filo di lime per un risultato cremoso e piccante.
- Hamburger di soia svizzero ai funghi : Aggiungete funghi grigliati e formaggio svizzero fuso per un hamburger ricco e saporito.
- Hamburger di soia mediterraneo : Guarnire con hummus, fette di cetriolo e peperoni rossi arrostiti per un hamburger di ispirazione mediterranea.
I migliori abbinamenti
- Patatine fritte o patatine dolci fritte
- Pannocchie grigliate con lime e peperoncino in polvere
- Un'insalata fresca dell'orto con vinaigrette balsamica
- Tè freddo o limonata
- Frutta grigliata come pesche o ananas per dessert
