Ricetta per sandwich per boy di gamberetti grigliati | Arteflame Grill Delits

Introduzione

Crea un delizioso panino Po' Boy con gamberi con questa ricetta facile da seguire, perfetta per grigliare sulla tua griglia Arteflame.

Questa ricetta unisce i sapori dei gamberi marinati, una salsa remoulade vegana piccante e croissant leggermente grigliati, per una deliziosa variante del classico panino di New Orleans.

Ingredienti

Per la marinata dei gamberi:

• 8 gamberi (sufficienti per 2 panini)
• ⅔ di tazza di olio d'oliva
• 2 spicchi d'aglio tritati (o 2 cucchiaini di aglio in polvere)
• 2 cucchiaini di paprika
• 1 cucchiaino di pepe di Cayenna
• 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
• Un pizzico di salsa piccante
• Sale e pepe a piacere
• Succo di 1 limone

Per la remoulade vegana:

• ½ tazza di Vegenaise (o yogurt greco/avocado schiacciato come sostituti)
• ¼ di tazza di ketchup
• 1 cucchiaio di cipolla tritata
• 1 cucchiaio di rafano fresco
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• ¼ di tazza di aceto di mele
• Sale e pepe a piacere
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
• Succo di 1 lime

Per l'insalata di cavolo:

• 1-2 tazze di mix di insalata di cavolo pre-triturato
• Un po' di olio d'oliva
• Sale e pepe

Aggiuntivo:

• 2 croissant tagliati a metà

Istruzioni

1. Marinare i gamberi: Mescolate tutti gli ingredienti della marinata in una ciotola. Aggiungete i gamberetti e lasciate marinare per 30 minuti o un'ora.
2. Preparare la remoulade vegana: Mescolare tutti gli ingredienti della remoulade in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo. Mettere da parte.
3. Grigliare i croissant: Preriscaldate la griglia Arteflame a fuoco medio. Disponete le metà del croissant sulla griglia e tostatele per circa 3 minuti per lato. Toglietele e mettetele da parte.
4. Cuocere i gamberi: Disporre i gamberi marinati sulla superficie di cottura piatta della griglia. Per i gamberi crudi, cuocere per 3-4 minuti per lato. Per i gamberi precotti, cuocere per 1-2 minuti per lato.
5. Arrostire l'insalata di cavolo: Condite il mix di insalata di cavolo con un filo d'olio d'oliva, sale e pepe. Posizionatelo sulla superficie di cottura esterna piatta della griglia e fatelo arrostire per 2-4 minuti.
6. Assemblaggio del panino: Su un croissant tostato, distribuisci il mix di insalata di cavolo bruciacchiata, i gamberi cotti e guarnisci con una generosa quantità di salsa remoulade vegana. Aggiungi altri ingredienti opzionali come lattuga o pomodori, se lo desideri.

Suggerimenti

• Per un sapore più intenso, lasciare marinare i gamberi per tutta la notte.
• Per ottenere il miglior sapore e la migliore consistenza, usate gamberi freschi.
• Per un Po' Boy più tradizionale, sostituisci i croissant con il pane francese.

Variazioni

• Per un risultato diverso, sostituisci i gamberi con il pollo alla griglia.
• Per renderlo più piccante, aggiungi altra salsa piccante o fiocchi di peperoncino.
• Per un'opzione senza glutine, prova un panino senza glutine.

I migliori abbinamenti

• Servire con contorno di patatine fritte Cajun o di patate dolci.
• Abbinatelo a un bicchiere freddo di tè freddo o a una birra leggera.
• Da gustare con una fresca insalata verde per un pasto equilibrato.

Conclusione

Questo panino Po' Boy con gamberi grigliati offre un perfetto mix di sapori saporiti, piccanti e aspri con la meravigliosa consistenza di un croissant. Che stiate grigliando per un pranzo del fine settimana o per un'occasione speciale, questa ricetta vi conquisterà sicuramente!