Ricetta di insalata di uova alla griglia sulla griglia arteflame

Introduzione

Esalta la tua classica insalata di uova con questa esclusiva versione grigliata, perfetta per un pasto rinfrescante. Questa ricetta di insalata di uova grigliate presenta uova, peperoni e cipolle perfettamente grigliati, mescolati in un condimento cremoso e saporito. Grigliare gli ingredienti su Arteflame aggiunge una ricchezza affumicata che trasforma questo semplice piatto in qualcosa di straordinario. Gustalo su pane integrale tostato, come ripieno per un panino o da solo per un pasto nutriente e delizioso ad alto contenuto proteico.

Ingredienti:

• 6 uova grandi
• 1 peperone rosso, tagliato a metà e privato dei semi
• 1 piccola cipolla rossa, affettata
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• Sale e pepe a piacere
• 1/4 di tazza di maionese
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1 cucchiaio di aneto fresco tritato
• 1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata
• Facoltativo: pane tostato

Istruzioni

1. Preriscalda il tuo barbecue Arteflame per prepararlo alla cottura alla griglia.
2. Spennellare le fette di peperone e cipolla con l'olio d'oliva e condirle con sale e pepe.
3. Disporre le uova direttamente sulla piastra liscia del piano cottura. È possibile girarle o strapazzarle per una cottura uniforme e facile.
4. Grigliare le fette di peperone e cipolla per 5-7 minuti, girandole di tanto in tanto, finché non saranno tenere e leggermente bruciacchiate.
5. Togliete il tutto dalla griglia e lasciate raffreddare.
6. Tagliate a dadini il peperone grigliato e tritate le cipolle grigliate.
7. In una grande ciotola, mescolate le uova, il peperone e le cipolle.
8. In una piccola ciotola, mescolare la maionese, la senape di Digione, il succo di limone, l'aneto fresco e l'erba cipollina fino a ottenere un composto omogeneo.
9. Versare il condimento sul composto di uova e verdure e mescolare delicatamente per ricoprirlo.
10. Condire con sale e pepe a piacere.
11. Servire immediatamente o conservare in frigorifero per un massimo di due giorni.
12. Facoltativo: aggiungi del pane tostato alla ricetta: imburra il pane e appoggialo sulla piastra liscia del piano cottura con il lato imburrato rivolto verso il basso finché non è cotto. Il pane acquisirà un delizioso sapore affumicato.

Suggerimenti

• Per un sapore più intenso, aggiungere un pizzico di paprika affumicata al condimento.
• Servite l'insalata di uova grigliate su pane tostato integrale o come ripieno per panini o piadine.
• Per un tocco di colore e nutrienti in più, aggiungete degli asparagi grigliati o dei pomodorini.

Variazioni

• Per un tocco unico, prova a usare erbe diverse, come prezzemolo o basilico.
• Per un risultato più cremoso, aggiungere feta o formaggio di capra sbriciolati.
• Per una consistenza più ricca e nutrienti aggiuntivi, aggiungi l'avocado a cubetti.

I migliori abbinamenti

• Abbinatelo a un'insalata verde fresca per un pranzo leggero.
• Per un pasto equilibrato, servitelo con patate dolci arrostite.
• Da gustare con un vino bianco fresco e frizzante o con un rinfrescante tè freddo.

Conclusione

Grigliare uova e verdure su Arteflame aggiunge un sapore affumicato e ricco a questa insalata di uova, elevando un piatto classico a nuovi livelli. Quest'insalata di uova grigliate non è solo facile da preparare, ma anche ricca di sapore e nutrienti. Perfetta per qualsiasi pasto, può essere servita su pane tostato, nei panini o gustata da sola. Provate questa ricetta unica e deliziosa per l'insalata di uova e godetevi i benefici della grigliatura sulla vostra griglia Arteflame!