Ricetta per insalata di uova grigliate sulla griglia Arteflame

Esalta la tua classica insalata di uova con questa esclusiva versione grigliata, perfetta per un pasto rinfrescante. Questa ricetta di insalata di uova grigliate presenta uova, peperoni e cipolle perfettamente grigliati, mescolati in un condimento cremoso e saporito. Grigliare gli ingredienti sull'Arteflame aggiunge una ricchezza affumicata che trasforma questo semplice piatto in qualcosa di straordinario. Gustalo su pane tostato integrale, come ripieno per sandwich o da solo per un pasto nutriente e delizioso ad alto contenuto proteico.

Ingredienti:

• 6 uova grandi
• 1 peperone rosso, tagliato a metà e privato dei semi
• 1 piccola cipolla rossa, affettata
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• Sale e pepe a piacere
• 1/4 di tazza di maionese
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1 cucchiaio di aneto fresco, tritato
• 1 cucchiaio di erba cipollina fresca, tritata
• Facoltativo: pane tostato

Istruzioni:

1. Preriscalda la tua griglia Arteflame per prepararla alla cottura.
2. Spennellare le fette di peperone e cipolla con olio d'oliva e condire con sale e pepe.
3. Disporre le uova direttamente sulla piastra piana del piano cottura.  Per una cottura uniforme, puoi girarli o strapazzarli.
4. Grigliare il peperone e le fette di cipolla per 5-7 minuti, girandoli di tanto in tanto, finché non saranno teneri e leggermente carbonizzati.
5. Togliete il tutto dalla griglia e lasciate raffreddare.
6. Tagliate a dadini il peperone grigliato e tritate le cipolle grigliate.
7. In una grande ciotola, mescolate le uova, il peperone e le cipolle.
8. In una piccola ciotola, mescolare la maionese, la senape di Digione, il succo di limone, l'aneto fresco e l'erba cipollina fino a ottenere un composto omogeneo.
9. Versare il condimento sul composto di uova e verdure e mescolare delicatamente per ricoprire.
10. Condire con sale e pepe a piacere.
11. Servire immediatamente o conservare in frigorifero per un massimo di due giorni.
12. Facoltativo: aggiungi del pane tostato alla ricetta: imburra il pane e mettilo con la parte imburrata rivolta verso il basso sulla piastra piana del piano cottura finché non è cotto.  Il pane acquisirà un delizioso sapore affumicato.

Suggerimenti:

• Per un sapore extra, aggiungere un pizzico di paprika affumicata al condimento.
• Servite l'insalata di uova grigliate su pane tostato integrale o come ripieno per panini o wrap.
• Per aggiungere colore e sostanze nutritive, aggiungete degli asparagi grigliati o dei pomodorini.

Conclusione: grigliare le uova e le verdure sull'Arteflame aggiunge un sapore affumicato e ricco a questa insalata di uova, elevando un piatto classico a nuove vette. Questa insalata di uova grigliate non è solo facile da preparare, ma è anche ricca di sapore e nutrienti. Perfetta per qualsiasi pasto, può essere servita su toast, panini o gustata da sola. Prova questa ricetta unica e deliziosa per l'insalata di uova e goditi i benefici della grigliatura sulla tua griglia Arteflame!