Double cheeseburger alla griglia con condimento per ranch | Ricetta arteflame

Introduzione

UN doppio cheeseburger è il massimo del piacere, soprattutto se abbinato a formaggio fuso e cremoso condimento ranch. Grigliandolo sulla Griglia Arteflame esalta il meglio delle succulente polpette, mentre il ranch aggiunge un tocco ricco e piccante. Questa ricetta ti aiuterà a creare il perfetto doppio cheeseburger con tutti i sapori e le consistenze giuste.

Ingredienti

• 2,5 libbre di carne macinata (80/20 per una maggiore succosità)
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere
• Sale e pepe q.b.
• 8 fette di formaggio cheddar o americano
• 8 panini per hamburger
• 1/2 tazza di salsa ranch (acquistata o fatta in casa)
• 2 cucchiai di burro (per tostare i panini)

Guarnizioni:

• 1 cipolla grande, affettata
• 1 pomodoro, a fette
• 8 foglie di lattuga
• Sottaceti, affettati
• Condimento Ranch extra per servire
• 1 cucchiaio di olio vegetale (per grigliare i condimenti)

Istruzioni

1. Accendi la griglia Arteflame

Inizia da accendere la griglia Arteflame. Metti tre tovaglioli imbevuti di olio vegetale sotto la legna da ardere e accendili. Lascia che la griglia si riscaldi per circa 20 minuti. Il centro sarà abbastanza caldo per scottare gli hamburger, mentre la piastra esterna è perfetta per tostare i panini e grigliare i condimenti.

2. Preparare le polpette di hamburger

In una grande ciotola, unisci il carne di manzo macinata, Salsa Worcestershire, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale, E pepe. Dividete il composto in 16 porzioni più piccole, dando loro la forma di polpette spesse circa 1/3 di pollice. Queste polpette più sottili cuoceranno rapidamente, rendendole perfette per un doppio cheeseburger.

3. Grigliare le polpette di hamburger

Disporre le polpette sul griglia centrale e scottateli per circa 3-4 minuti per lato. Girateli una volta e, durante l'ultimo minuto di cottura, mettete una fetta di formaggio su metà delle polpette. Lasciate sciogliere il formaggio prima di impilare la seconda polpetta sopra ciascuna per creare il vostro doppio cheeseburger.

4. Tostare i panini e grigliare le cipolle

Mentre gli hamburger cuociono, imburrate il panini per hamburger e posizionarli sul piano cottura esterno piano tostare per circa 1-2 minuti fino a quando non diventa dorato e croccante. Allo stesso tempo, versare a filo olio vegetale sulla superficie piana e grigliare il fette di cipolla per 5-6 minuti, fino a quando non saranno caramellati.

5. Assemblare i doppi cheeseburger

Diffusione condimento ranch generosamente su entrambi i lati di ogni panino tostato. Metti i tuoi hamburger di cheeseburger a doppia pila sul panino inferiore. Completa con lattuga, fette di pomodoro, cipolle grigliate, E sottaceti. Aggiungi altro condimento ranch sopra, se lo si desidera, quindi posizionare il panino superiore sopra l'hamburger.

6. Servire

Servire i doppi cheeseburger caldi, con extra condimento ranch da parte per intingere. Abbinalo a patatine fritte o a un'insalata per un pasto perfetto.

Suggerimenti

• Opzioni di formaggio: Sebbene il cheddar sia ottimo, puoi usare anche il formaggio americano, svizzero o pepper jack.
• Condimento Ranch: Utilizza il tuo condimento ranch preferito acquistato al supermercato o preparalo tu stesso per un tocco di freschezza in più.
• Rendilo piccante: Aggiungere peperoncini jalapeños a fette o versare un filo di salsa piccante sulla salsa ranch per un tocco piccante.

Variazioni

1. Doppio cheeseburger con bacon e ranch: Aggiungere pancetta croccante per un tocco affumicato e saporito.
2. Doppio cheeseburger piccante: Guarnire gli hamburger con peperoncini jalapeños e utilizzare il formaggio piccante pepper jack.
3. Doppio cheeseburger BBQ Ranch: Aggiungere un filo di salsa barbecue insieme al ranch per un abbinamento dolce e piccante.
4. Cheeseburger svizzero doppio con funghi: Sostituisci il cheddar con il formaggio svizzero e aggiungi i funghi grigliati.
5. Doppio cheeseburger con avocado ranch: Aggiungere fette di avocado fresco insieme alla salsa ranch per una consistenza cremosa.

I migliori abbinamenti

• Patatine dolci fritte o patatine ricce
• Pannocchie grigliate con burro e lime
• Insalata di cavolo o insalata di patate
• Una birra fresca o una limonata
• Pesche o ananas grigliati per dessert

Conclusione

Grigliare doppio cheeseburger sull'Arteflame assicura la perfetta rosolatura delle polpette mantenendole succose. La combinazione di formaggio fuso, cipolle grigliate e salsa ranch cremosa rende questi doppi cheeseburger un'aggiunta ricca e saporita al tuo menu BBQ.