Ricetta brunch di pollo e pancake croccanti alla griglia - Grill Arteflame

Introduzione

Ricetta per il brunch con pollo croccante e pancake - Arteflame Grill

Arricchisci il tuo brunch con una ricetta esclusiva di Arteflame Grill: pollo croccante alla griglia e pancake.

Pollo cotto alla perfezione e soffici pancake, guarniti con noci pecan zuccherate e sciroppo d'acero, creano un abbinamento irresistibile. Ideale per un brunch informale nel fine settimana o per una colazione speciale.

Ingredienti

• 1 petto di pollo
• pastella per pancake preparata
• 1/4 di tazza di noci pecan zuccherate
• Un pizzico di cannella
• Sciroppo d'acero, per guarnire
• Una spolverata di zucchero a velo, per guarnire

Istruzioni

1. Preriscaldare il grill Arteflame:

   Porta la tua griglia o inserto Arteflame a una temperatura compresa tra 200 e 230 °C, per assicurarti che sia pronta per la cottura.

2. Preparare il pollo:

   Disporre il petto di pollo tra due fogli di pellicola trasparente e batterlo fino a ottenere uno spessore di circa 3 mm. Rimuovere e gettare la pellicola.

3. Cuocere il pollo:

   Posizionare il pollo sulla griglia o sulla piastra. Cuocere per circa 3-4 minuti per lato, finché non sarà croccante e ben cotto.

4. Preparazione dei pancake:

   Versate l'impasto sulla griglia per formare due pancake da 10 cm di diametro. Aspettate che si formino le bolle, poi girateli e cuoceteli dall'altro lato fino a doratura.

5. Assemblare:

   Disporre un pancake su un piatto, aggiungere il petto di pollo cotto e cospargere di cannella. Versare lo sciroppo d'acero sul pollo e aggiungere le noci pecan zuccherate. Coprire con il secondo pancake, versare altro sciroppo e lasciarlo sciogliere leggermente.

6. Servire:

   Guarnire con zucchero a velo e servire subito. Gustate una deliziosa combinazione di pollo saporito e pancake dolci, con un tocco di croccantezza dato dalle noci pecan.

Suggerimenti

• Per ottenere un pollo extra croccante, infarinarlo leggermente prima di grigliarlo.
• Lasciate riposare l'impasto per qualche minuto prima di versarlo, in modo da ottenere pancake più soffici.
• Regolare lo sciroppo d'acero e le noci pecan in base alle proprie preferenze personali per quanto riguarda dolcezza e consistenza.

Variazioni

• Per un sapore più ricco, usate i pancake al latticello.
• Prova a sostituire le noci pecan con noci o mandorle per un tocco di nocciola diverso.
• Aggiungere un pizzico di noce moscata insieme alla cannella per ottenere una miscela di spezie calda.

I migliori abbinamenti

• La dolcezza viene completata da frutta fresca, come bacche o fette di banana.
• Una tazza di caffè caldo o di chai speziato arricchisce l'esperienza complessiva del brunch.
• Per un pasto ancora più sostanzioso, servitelo con una porzione di pancetta croccante.

Conclusione

Questa ricetta per un brunch con pollo croccante e pancake è un modo delizioso per unire sapori dolci e salati. Con l'aiuto della griglia Arteflame, puoi gustare un pollo croccante e succoso abbinato a pancake dorati in pochi passaggi. Che sia per un'occasione speciale o per un accogliente brunch del fine settimana, questo piatto conquisterà ogni volta. Buon appetito!