Ricetta del cous cous alla griglia sulla griglia Arteflame

Introduzione:

Esalta il tuo couscous con un tocco affumicato e grigliato usando la griglia Arteflame. Questa ricetta unisce il couscous cotto alla perfezione con le verdure grigliate, creando un piatto saporito e nutriente. Che sia servito come contorno o come portata principale, questo couscous grigliato è sicuro di stupire.

Ingredienti:

• 1 tazza di couscous
• 1 tazza di brodo vegetale
• 1 peperone rosso, affettato
• 1 zucchina, affettata
• 1 cipolla rossa, affettata
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• Sale e pepe a piacere
• 1/4 di tazza di prezzemolo fresco, tritato
• 1/4 di tazza di formaggio feta sbriciolato
• 1 limone, spremuto

Istruzioni:

1. Preriscalda la tua griglia Arteflame per prepararla alla cottura.
2. Metti la pentola media sulla griglia e porta a ebollizione il brodo vegetale. Poi sposta la pentola all'esterno della piastra di cottura piatta in un'area a fuoco basso, aggiungi il couscous e lascia riposare per 5 minuti. Sgrana con una forchetta e metti da parte.
3. In una ciotola, mescolate il peperone, le zucchine e la cipolla rossa con olio d'oliva, sale e pepe.
4. Disporre le verdure sulla piastra piana e cuocerle per 5-7 minuti, girandole di tanto in tanto, finché non saranno tenere e leggermente carbonizzate.
5. Mentre le verdure cuociono, tagliatele a pezzetti grandi quanto un boccone.
6. In una grande ciotola, mescolate il couscous cotto con le verdure grigliate, il prezzemolo fresco e il formaggio feta sbriciolato.
7. Aggiungere un filo di succo di limone e mescolare per amalgamare il tutto.
8. Condire con sale e pepe a piacere.

Suggerimenti:

• Provate a terminare brevemente la cottura del couscous direttamente sulla piastra liscia del piano cottura per ottenere una carbonizzazione croccante.
• Per un sapore più intenso, cospargere il couscous con un po' di paprika affumicata o cumino prima di servire.
• Servire il cous cous grigliato caldo o a temperatura ambiente come contorno o piatto principale.
• Per un apporto proteico maggiore, aggiungi pollo o gamberi alla griglia.

Conclusione:

Grigliare il couscous sull'Arteflame aggiunge un sapore affumicato e profondo che trasforma questo semplice piatto in un'esperienza gourmet. Abbinato a verdure grigliate, erbe fresche e formaggio feta, questo couscous è sia nutriente che delizioso. Perfetto per qualsiasi pasto, è un piatto versatile che può essere gustato come contorno o come portata principale. Prova oggi questa ricetta di couscous grigliato e goditi i sapori e le consistenze unici che porta sulla tua tavola.