Biscotti al cioccolato perfettamente grigliati sulla griglia arteflame

Introduzione

Grigliare i biscotti con gocce di cioccolato sulla griglia Arteflame conferisce una nuova dimensione a questa classica delizia. Il design unico di Arteflame permette di ottenere un esterno deliziosamente croccante e un cuore morbido e fondente. L'utilizzo di un impasto per biscotti con gocce di cioccolato congelato rende questa ricetta facile e veloce, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce con il minimo sforzo. Segui questa guida per i biscotti più deliziosi che tu abbia mai assaggiato.

Ingredienti:

• Impasto per biscotti con gocce di cioccolato congelato (pre-porzionato)
• Burro (per ungere la griglia)

Istruzioni:

1. Preparazione della griglia: Accendi la griglia Arteflame per prepararla alla cottura. Preriscalda la piastra liscia del piano cottura a fuoco medio.
2. Ungere la piastra: ungere leggermente la piastra del piano cottura con il burro per evitare che i biscotti si attacchino e per esaltarne il sapore.
3. Disporre l'impasto: disporre le porzioni di impasto per biscotti congelato sulla piastra piana del piano cottura, distanziandole uniformemente per consentirne la distribuzione.
4. Grigliare i biscotti: Grigliare i biscotti per circa 5-7 minuti, o finché i bordi non saranno dorati e il centro ancora leggermente morbido. Utilizzare una spatola per girare delicatamente i biscotti a metà cottura, se si desidera una cottura uniforme.
5. Lasciare raffreddare e servire: Togliere i biscotti dalla griglia quando la temperatura interna è di 7 °C inferiore al grado di cottura desiderato. Lasciarli raffreddare leggermente su una griglia prima di servirli. I biscotti continueranno a cuocere leggermente durante il raffreddamento, raggiungendo la consistenza perfetta.

Suggerimenti:

• Per grigliare i biscotti, usate il burro al posto dell'olio d'oliva, in modo da esaltarne il sapore.
• La piastra di cottura piatta garantisce una rosolatura perfettamente uniforme senza bruciare il cibo.
• Utilizza le diverse zone di calore della griglia Arteflame per cuocere contemporaneamente diversi alimenti.
• Togliere sempre i biscotti dalla griglia quando la temperatura interna è inferiore di 15 °F rispetto al valore target, per evitare che si cuociano troppo.

Conclusione:

Grigliare i biscotti con gocce di cioccolato sulla griglia Arteflame crea un'incredibile combinazione di consistenze e sapori. Gustate la superficie croccante e il cuore filante, resi ancora più deliziosi da un pizzico di affumicatura della griglia.