Ricetta del pollo Chipotle alla griglia sulla griglia Arteflame

Introduzione:

Scopri i sapori audaci e affumicati del pollo al chipotle con questa ricetta facile e deliziosa, perfetta per grigliare su Arteflame. Questo piatto unisce il pollo succoso con una marinata piccante al chipotle, creando un pasto appetitoso, ideale per ogni occasione. Servilo con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo e soddisfacente.

Ingredienti:

• 4 petti di pollo disossati e senza pelle
• 3 cucchiai di chipotle in salsa adobo, tritato
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiai di succo di lime
• 3 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero
• Coriandolo fresco, tritato (per guarnire)
• Spicchi di lime (per servire)

Istruzioni:

1. Preparare la marinata: in una grande ciotola, unire il chipotle in salsa adobo, l'olio d'oliva, il succo di lime, l'aglio, il cumino macinato, la paprika affumicata, il sale e il pepe nero. Mescolare bene.
2. Marinare il pollo: aggiungere i petti di pollo nella ciotola, assicurandosi che siano ben ricoperti dalla marinata. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 2 ore, o per tutta la notte per risultati migliori.
3. Preriscaldare la griglia: preriscaldare la griglia Arteflame per prepararla alla grigliatura.
4. Grigliare il pollo: togliere il pollo dalla marinata e posizionarlo sulla griglia centrale per una rapida rosolatura.  Una volta rosolato, cuocere per 3-5 minuti per lato sulla piastra piana, o finché la temperatura interna non raggiunge i 150 °F e il pollo è completamente cotto e leggermente carbonizzato.  Ricordati che il pollo continuerà a cuocere anche dopo averlo tolto dalla griglia, quindi non cuocerlo troppo! 165°F consigliato)
5. Riposo e servizio: Togliere il pollo dalla griglia e lasciarlo riposare per qualche minuto. Tagliare il pollo e guarnire con coriandolo fresco. Servire con spicchi di lime.

Suggerimenti:

• Per un sapore extra, lasciate marinare il pollo durante la notte.
• Servire il pollo chipotle grigliato con un contorno di verdure grigliate, riso o un'insalata fresca.
• Utilizzare un termometro per carne per assicurarsi che il pollo sia cotto a una temperatura interna sicura di 165 °F.

Conclusione:

Grigliare il pollo al chipotle sull'Arteflame aggiunge un sapore affumicato e piccante che rende questo piatto irresistibile. Questa ricetta facile produce un pollo succoso e saporito, perfetto per qualsiasi pasto. Che tu stia organizzando un barbecue o gustando una cena infrasettimanale, questo pollo al chipotle grigliato ti stupirà sicuramente. Prova questa ricetta oggi stesso e assapora i sapori audaci e deliziosi del chipotle.