Ricetta del burrito di pollo alla griglia sulla griglia Arteflame

Introduzione:

Goditi i sapori audaci e affumicati di un burrito di pollo alla griglia con questa ricetta facile e deliziosa. Grigliare i burrito sull'Arteflame aggiunge una carbonizzazione unica e una profondità di sapore che esalta questo piatto classico. Perfetti per pranzo, cena o qualsiasi ritrovo, questi burrito di pollo saranno sicuramente un successo.

Ingredienti:

• 1 libbra di petto di pollo disossato e senza pelle, tagliato a dadini
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 piccola cipolla, tritata finemente
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 confezione di condimento per tacos
• 1/2 tazza di acqua
• 1 lattina di fagioli neri, scolati e sciacquati
• 1 tazza di riso cotto
• 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
• 1/2 tazza di salsa
• 1/2 tazza di panna acida
• 1/4 di tazza di coriandolo fresco tritato
• 4 grandi tortillas di farina
• Guarnizioni opzionali: pomodori a cubetti, fette di avocado, peperoncini jalapeno e spicchi di lime

Istruzioni:

1. Preriscaldare la griglia  per prepararlo alla grigliatura.
2. Mettete un po' di burro sulla piastra di cottura e aggiungete la cipolla e l'aglio tritati, facendo rosolare finché non diventano profumati e traslucidi, circa 3 minuti.
3. Aggiungere il pollo: aggiungere il pollo tagliato a dadini sulla piastra di cottura piatta, cuocendolo finché non sarà dorato e ben cotto, circa 6-8 minuti.  Nota: è anche possibile grigliare i petti di pollo interi, scottandoli velocemente sulla griglia centrale e completando la cottura sulla piastra.  Una volta pronto, tagliate i petti a pezzi.  Questo metodo garantisce una rosolatura migliore.
4. Condire il pollo: aggiungere il condimento per taco e l'acqua al pollo, mescolando per amalgamare. Lasciare sobbollire per 2-3 minuti finché la salsa non si addensa.
5. Preparate i burritos: disponete le tortillas di farina su una superficie piana. Distribuite uniformemente il composto di pollo, fagioli neri, riso, formaggio cheddar grattugiato, salsa e panna acida su ogni tortilla.
6. Arrotolare i burritos: ripiegare i lati di ogni tortilla e arrotolarli strettamente fino a formare i burritos.
7. Grigliare i burritos: posizionare i burritos sulla griglia con la cucitura rivolta verso il basso. Grigliare per 2-3 minuti per lato, o finché le tortillas non sono croccanti e presentano i segni della griglia.
8. Servire: Togliere i burritos dalla griglia e lasciarli raffreddare per un minuto. Guarnire con coriandolo fresco tritato e i condimenti opzionali a scelta. Servire con spicchi di lime a parte.

Suggerimenti:

• Per un tocco più piccante, aggiungi dei peperoncini jalapeno o un goccio di salsa piccante al composto di pollo.
• Assicuratevi di arrotolare i burritos strettamente per evitare che si sfaldino sulla griglia.
• Per un pasto completo, servitelo con una porzione di guacamole o un'insalata fresca.

Conclusione:

Grigliare i burritos di pollo sull'Arteflame aggiunge un delizioso sapore affumicato e una perfetta carbonizzazione a questo piatto classico. Questa ricetta facile produce burritos succosi e saporiti che sicuramente stupiranno. Che tu stia organizzando un barbecue o gustando una cena infrasettimanale, questi burritos di pollo alla griglia sono una scelta perfetta. Prova questa ricetta oggi stesso e goditi i sapori ricchi e affumicati dei burritos alla griglia.