Ricetta di formaggio Brie alla griglia sulla griglia arteflame

Introduzione

Prova il gusto ricco e cremoso del formaggio brie con un tocco affumicato grigliandolo su Arteflame. Questo antipasto semplice ed elegante è perfetto per qualsiasi incontro, offrendo un cuore caldo e filante e un esterno croccante e dorato. Servilo con frutta fresca, noci e pane croccante per una deliziosa sorpresa.

Ingredienti:

• 1 forma di formaggio brie (8-12 once)
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 2 cucchiai di miele
• 1/4 di tazza di noci tritate (noci, noci pecan o mandorle)
• Frutta fresca (fette di mela, uva o fichi)
• Fette di baguette o cracker
• Timo fresco o rosmarino per guarnire (facoltativo)

Istruzioni:

1. Preriscalda la tua griglia Arteflame per prepararla alla cottura.
2. Immergere il cestino di legno del brie in acqua per 5 minuti.
3. Togliete la pellicola di plastica e posizionate il cestino di legno con la forma di formaggio brie direttamente sulla piastra del piano cottura. Cuocete finché il formaggio non inizia a perdere la sua forma e a fuoriuscire dal cestino. Questo è il momento in cui sapete che il brie è abbastanza caldo.
4. Togliete il brie dalla griglia e mettetelo su un piatto da portata.
5. Cospargere il brie grigliato con il miele e cospargere con le noci tritate.
6. Guarnire con timo fresco o rosmarino, se lo si desidera.
7. Servire immediatamente con frutta fresca, fette di baguette o cracker.
8. Facoltativo: Disporre le fette di baguette sulla piastra del piano cottura per renderle croccanti. Servire caldo.

Suggerimenti:

• Per un tocco saporito, aggiungere una spolverata di sale marino e pepe nero macinato prima di grigliare.
• Sperimenta diversi tipi di topping, prova la marmellata di miele e zenzero o qualsiasi altro tipo di marmellata dolce. Puoi anche provare diverse noci per trovare la tua combinazione preferita.

Variazioni:

• Per un tocco di dolcezza in più, prova ad aggiungere mirtilli rossi o albicocche secche.
• Per esaltarne il sapore, usate un miele aromatizzato, come quello alla lavanda o al tartufo.
• Per gustare il brie al forno, avvolgetelo nella pasta sfoglia prima di grigliarlo.

Abbinamenti migliori:

• Abbinate il brie grigliato con un vino bianco fresco come il Sauvignon Blanc.
• Per un sapore ancora più intenso, servire con una composta di fichi o frutti di bosco.
• Completate la consistenza cremosa con noci o semi tostati e croccanti.

Conclusione:

Grigliare il formaggio brie sulla griglia Arteflame trasforma questo formaggio classico in una delizia calda e filante con un esterno croccante e affumicato. Questo antipasto semplice ma elegante stupirà sicuramente i tuoi ospiti e renderà speciale qualsiasi incontro. Goditi la consistenza cremosa e il sapore intenso del formaggio brie grigliato, abbinato perfettamente a frutta fresca, noci e pane croccante.