Ricetta del calzolaio di mirtillo grigliato | Arteflame Grill Desserts

Introduzione

Arricchisci la tua esperienza di cucina all'aperto con questa deliziosa ricetta per una crostata di mirtilli grigliati, perfetta per il tuo barbecue Arteflame. Questo dessert facile da preparare unisce la dolcezza acidula dei mirtilli alla consistenza morbida e soffice dei biscotti, il tutto grigliato alla perfezione in una padella di ghisa. Che tu stia preparando un barbecue o cercando una delizia da gustare all'aperto, questa crostata grigliata ti conquisterà sicuramente.

Ingredienti

• 4 tazze di mirtilli
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di amido di mais
• Succo di 1/2 limone
• 1 impasto per biscotti a forma di tubo da 16 once
• Latte, per spazzolare
• Zucchero alla cannella, per spolverare
• Burro, per padella

Istruzioni

Preparare il composto di frutti di bosco: In una ciotola, mescolate i mirtilli, lo zucchero, l'amido di mais e il succo di limone. Mescolate bene per ricoprire uniformemente i mirtilli.

1. Preparare la padella: Imburrare generosamente una padella di ghisa da 25 cm per evitare che la carne si attacchi.
2. Assemblare il calzolaio: Distribuire uniformemente il composto di mirtilli nella padella imburrata. Tagliare i biscotti in quattro parti dal tubo e distribuirli sui mirtilli. Spennellare la superficie dei biscotti con il latte e cospargere generosamente con zucchero alla cannella.
3. Grigliare il Cobbler: Coprite la padella con un foglio di alluminio. Posizionatela sulla griglia Arteflame a fuoco medio. Grigliate per 25-30 minuti, o finché i frutti di bosco non inizieranno a bollire e i biscotti non saranno cotti. Il calore della griglia conferirà al cobbler un sapore affumicato unico, impossibile da ottenere in un forno tradizionale.
4. Servire e gustare: Una volta pronto, lasciatelo raffreddare leggermente prima di servirlo. Questo cobbler ai mirtilli grigliati è delizioso da solo o con una pallina di gelato alla vaniglia.

Suggerimenti

• Utilizzare mirtilli freschi o congelati; se si utilizzano quelli congelati, lasciarli scongelare leggermente e scolare l'acqua in eccesso.
• Per un sapore più intenso, aggiungere un pizzico di noce moscata o un goccio di estratto di vaniglia al composto di frutti di bosco.
• Per ottenere una cottura uniforme, ruotare di tanto in tanto la padella sulla griglia.

Variazioni

• Sostituisci i mirtilli con frutti di bosco misti o pesche a fette per un tocco fruttato diverso.
• Per un tocco più personalizzato, usate l'impasto per biscotti fatto in casa anziché quello comprato.
• Per una consistenza più consistente, aggiungere una copertura sbriciolata fatta di avena, zucchero di canna e burro.

I migliori abbinamenti

• Completare con una generosa pallina di gelato alla vaniglia o alla cannella.
• Abbinatelo a una tazza di caffè caldo o a un rinfrescante tè freddo per creare contrasto.
• Per un tocco di dolcezza in più, servitelo con un filo di miele o sciroppo d'acero.

Conclusione

Scopri il piacere di grigliare i tuoi dessert sul tuo barbecue Arteflame con questo Cobbler ai Mirtilli Grigliati. È il modo perfetto per assaporare i freschi sapori dell'estate o per aggiungere un tocco di dolcezza a qualsiasi pasto all'aperto. Per ricette alla griglia più innovative e per esplorare la nostra collezione di barbecue e accessori progettati per migliorare la tua esperienza culinaria all'aperto.