Ricetta del calzolaio di mirtillo grigliato | Arteflame Grill Desserts

Introduzione

Esalta la tua esperienza di cucina all'aperto con questa appetitosa ricetta di Cobbler ai mirtilli alla griglia, realizzata alla perfezione per la tua griglia Arteflame. Questo dessert facile da preparare unisce la dolcezza aspra dei mirtilli alla consistenza morbida e soffice dei biscotti, il tutto grigliato alla perfezione in una padella di ghisa. Che tu stia concludendo un barbecue o cercando una deliziosa sorpresa da gustare all'aperto, questo cobbler alla griglia ti stupirà sicuramente.

Ingredienti

• 4 tazze di mirtilli
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di amido di mais
• Succo di 1/2 limone
• 1 impasto per biscotti a forma di tubo da 16 once
• Latte, per spennellare
• Zucchero alla cannella, per spolverare
• Burro, per padella

Istruzioni

Preparare il composto di bacche: In una ciotola, unisci mirtilli, zucchero, amido di mais e succo di limone. Mescola bene per assicurarti che i frutti siano ricoperti uniformemente.

1. Preparare la padella: Imburrate generosamente una padella di ghisa da 25 cm per evitare che la carne si attacchi.
2. Assemblare il calzolaio: Distribuisci uniformemente il composto di mirtilli nella padella imburrata. Taglia i biscotti in quarti dal tubo e spargili sulle bacche. Spennella la superficie dei biscotti con il latte e cospargi generosamente con zucchero alla cannella.
3. Grigliare il Cobbler: Coprite la padella con un foglio di alluminio. Mettete la padella sulla griglia Arteflame a fuoco medio. Grigliate per 25-30 minuti, o finché le bacche non saranno bollenti e i biscotti saranno cotti. Il calore della griglia conferirà al cobbler un sapore unico e affumicato che non può essere ottenuto in un forno normale.
4. Servire e gustare: Una volta pronto il cobbler, lascialo raffreddare leggermente prima di servirlo. Questo cobbler ai mirtilli grigliati è delizioso da solo o guarnito con una pallina di gelato alla vaniglia.

Suggerimenti

• Utilizzare mirtilli freschi o congelati; se si utilizzano quelli congelati, lasciarli scongelare leggermente e far scolare l'acqua in eccesso.
• Per un sapore extra, aggiungere un pizzico di noce moscata o un goccio di estratto di vaniglia al composto di frutti di bosco.
• Per ottenere una cottura uniforme, ruotare di tanto in tanto la padella sulla griglia.

Variazioni

• Sostituisci i mirtilli con frutti di bosco misti o pesche a fette per un tocco fruttato diverso.
• Per un tocco più personalizzato, usate l'impasto per biscotti fatto in casa anziché quello comprato.
• Per una consistenza extra, aggiungere una copertura sbriciolata fatta di avena, zucchero di canna e burro.

I migliori abbinamenti

• Completare con una generosa pallina di gelato alla vaniglia o alla cannella.
• Abbinalo a una tazza di caffè caldo o a un rinfrescante tè freddo per creare contrasto.
• Servire con un filo di miele o sciroppo d'acero per un tocco di dolcezza in più.

Conclusione

Scopri la gioia di grigliare i dessert sulla tua griglia Arteflame con questo Cobbler ai mirtilli grigliati. È un modo perfetto per gustare i freschi sapori dell'estate o per aggiungere un finale dolce a qualsiasi pasto all'aperto. Per ricette alla griglia più innovative e per esplorare la nostra collezione di griglie e accessori progettati per migliorare la tua esperienza culinaria all'aperto.