Ricetta di burrito di manzo grigliato sulla griglia arteflame

Introduzione

Lasciatevi conquistare dai sapori ricchi e affumicati di un burrito di manzo alla griglia con questa ricetta facile e deliziosa. Grigliare i burrito sull'Arteflame aggiunge una carbonizzazione unica e una profondità di sapore che esalta questo piatto classico. Perfetti per pranzo, cena o qualsiasi ritrovo, questi burrito di manzo saranno sicuramente un successo.

Ingredienti

• 1 libbra di carne macinata
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 piccola cipolla, tritata finemente
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 confezione di condimento per tacos
• 1/2 tazza di acqua
• 1 lattina di fagioli neri, scolati e sciacquati
• 1 tazza di riso cotto
• 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
• 1/2 tazza di salsa
• 1/2 tazza di panna acida
• 1/4 di tazza di coriandolo fresco tritato
• 4 grandi tortillas di farina
• Guarnizioni opzionali: pomodori a cubetti, fette di avocado, peperoncini jalapeno e spicchi di lime

Istruzioni

1. Preriscaldate la griglia e preparatela per grigliare.
2. Cuocere il manzo: mettere un po' di burro sulla piastra di cottura piatta. Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati, saltandoli finché non diventano fragranti e traslucidi, circa 3 minuti.
3. Aggiungere la carne di manzo: aggiungere la carne macinata sul fornello, rompendola con un cucchiaio. Cuocere fino a doratura, circa 5-7 minuti. Scolare il grasso in eccesso.
4. Condire il manzo: aggiungere il condimento per tacos e l'acqua al manzo, mescolando per amalgamare. Lasciare sobbollire per 2-3 minuti finché la salsa non si addensa.
5. Preparate i burritos: disponete le tortillas di farina su una superficie piana. Distribuite uniformemente il composto di manzo, i fagioli neri, il riso, il formaggio cheddar grattugiato, la salsa e la panna acida su ogni tortilla.
6. Arrotolare i burritos: ripiegare i lati di ogni tortilla e arrotolarli strettamente fino a formare i burritos.
7. Grigliare i burritos: posizionare i burritos sulla griglia con la cucitura rivolta verso il basso. Grigliare per 2-3 minuti per lato, o finché le tortillas non sono croccanti e presentano i segni della griglia.
8. Servire: Togliere i burritos dalla griglia e lasciarli raffreddare per un minuto. Guarnire con coriandolo fresco tritato e i condimenti opzionali a scelta. Servire con spicchi di lime a parte.

Suggerimenti

• Per un tocco più piccante, aggiungi dei peperoncini jalapeno o un goccio di salsa piccante al composto di carne.
• Assicuratevi di arrotolare i burritos strettamente per evitare che si sfaldino sulla griglia.
• Per un pasto completo, servitelo con una porzione di guacamole o un'insalata fresca.

Variazioni

• Per un'opzione più leggera, sostituisci il manzo con carne macinata di pollo o tacchino.
• Per un sapore e una consistenza extra, aggiungere peperoni e cipolle saltati.
• Provate diverse miscele di formaggi, come il Monterey Jack o il Pepper Jack, per un gusto unico.

I migliori abbinamenti

• Abbinatelo a una margarita ghiacciata o a un rinfrescante bicchiere di horchata.
• Servire con il mais messicano (elote) per un contorno tradizionale.
• Da gustare con tortilla chips e una varietà di salse come guacamole e queso.

Conclusione

Grigliare i burritos di manzo sull'Arteflame aggiunge un delizioso sapore affumicato e una perfetta carbonizzazione a questo piatto classico. Questa ricetta facile produce burritos succosi e saporiti che sicuramente stupiranno. Che tu stia organizzando un barbecue o gustando una cena infrasettimanale, questi burritos di manzo alla griglia sono una scelta perfetta. Prova questa ricetta oggi stesso e goditi i sapori ricchi e affumicati dei burritos alla griglia.