Ricetta di turnover della mela grigliata | Arteflame Grill Desserts

Introduzione

Concedetevi un dessert dolce e affumicato con questa ricetta di tortino di mele grigliato, perfetto per il vostro barbecue Arteflame.

Unendo i sapori classici delle mele e della cannella a un tocco unico di grigliatura, questo dessert stupirà sicuramente al vostro prossimo incontro all'aperto.

Ingredienti:

• 2 mele, tagliate a quadrati di mezzo pollice
• 1/2 tazza di fiocchi d'avena
• 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi
• 1/2 tazza di zucchero di canna
• Succo di un limone
• 1/2 panetto di burro
• 1 cucchiaino di noce moscata
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di cumino
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Palline di gelato (facoltativo per servire)

Istruzioni

1. Preparare la griglia: Riscalda la tua griglia Arteflame a temperatura media.

2. Assemblare i Fatturati: Disponete le mele tagliate a pezzetti su un foglio di alluminio quadrato. Questo servirà come base per il vostro fagottino di mele.

3. Mescolare il ripieno: In una ciotola, mescolate i fiocchi d'avena, la farina, lo zucchero di canna, il succo di limone, il burro, la noce moscata, la cannella, il cumino e l'estratto di vaniglia. Mescolate bene fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.

4. Combina e avvolgi: Disporre il composto di avena sopra le mele avvolte nel foglio di alluminio. Sigillare bene i bordi del foglio per creare un cartoccio. Per maggiore sicurezza contro le perdite e per garantire una cottura uniforme, avvolgere il cartoccio iniziale in altri due o tre strati di foglio di alluminio.

5. Griglia: Posizionare il fagottino di mele avvolto sulla griglia esterna del barbecue Arteflame, dove il calore è meno diretto. Lasciare cuocere per circa 20-30 minuti, o finché le mele non saranno morbide e il ripieno non si sarà rappreso.

6. Servire: Aprite con cautela la bustina di alluminio (facendo attenzione al vapore) e guarnite il fagottino di mele caldo con palline di gelato, se lo desiderate. Gustatevi il mix di spezie calde e mele dolci con un pizzico di sapore grigliato.

Suggerimenti

• Per un tocco croccante, cospargere il ripieno con noci tritate.
• Utilizzare miele o sciroppo d'acero come dolcificante naturale al posto dello zucchero di canna.
• I tempi di cottura possono variare a seconda del calore della griglia; controllare che le mele siano morbide quanto si desidera.

Variazioni

• Prova a usare le pere al posto delle mele per ottenere un sapore diverso.
• Per un tocco acidulo, aggiungere uvetta o mirtilli rossi secchi al ripieno.
• Sperimenta con spezie diverse, come il cardamomo o il pimento.

I migliori abbinamenti

• Gustate il vostro fagottino di mele grigliate con un bicchiere di vino da dessert o di sidro.
• Abbinatelo al gelato alla vaniglia o al caramello per un abbinamento classico.
• Servire con un ciuffo di panna montata e un filo di salsa al caramello.

Conclusione

Questo tortino di mele grigliato è un dessert semplice ma delizioso, perfetto per dare un tocco dolce e affumicato alle vostre cene all'aperto. Che lo gustiate con il gelato o da solo, diventerà sicuramente il piatto preferito di ogni ritrovo attorno alla griglia.