Torta alimentare angelo grigliato con mele caramellate e prugne

Introduzione

Torta degli angeli grigliata con mele e prugne caramellate

Trasforma la tua angel food cake in una delizia grigliata con mele e prugne caramellate. Guarnita con whisky, miele e gelato alla vaniglia, è il dessert perfetto per la tua griglia Arteflame.

Ingredienti

• 1 torta degli angeli comprata al supermercato, tagliata a fette spesse 1 pollice
• 1 pallina di gelato alla vaniglia
• 1 cucchiaio di spezie per torta di zucca
• ¼ di tazza di whisky
• 2 cucchiai di miele
• 2 mele Golden Delicious, private del torsolo e tagliate a fette
• 2 prugne nere, private del torsolo e tagliate a fette

Istruzioni

1. Preriscalda la tua griglia Arteflame a fuoco medio.
2. Disponete le fette di mela e prugna sulla griglia, condendole con le spezie per torta di zucca. Grigliatele finché non raggiungono un bel colore dorato caramellato, girandole di tanto in tanto.
3. Disporre le fette di pan di Spagna sulla griglia, spennellandole con il whisky su entrambi i lati. Grigliare finché non compaiono i segni della bruciatura, girandole se necessario.
4. Per servire, adagiate una fetta di torta degli angeli grigliata su un piatto. Guarnite con la frutta caramellata, guarnite con un filo di miele e aggiungete una pallina di gelato alla vaniglia a parte. Gustate subito.

Suggerimenti

• Per evitare che si sbricioli sulla griglia, usate una torta degli angeli solida, acquistata al supermercato.
• Regola il tempo di cottura in base al grado di maturazione della frutta: la frutta più morbida cuocerà più velocemente.
• Per un sapore più dolce, prova ad aggiungere una spolverata di zucchero di canna alla frutta prima di grigliarla.

Variazioni

• Per ottenere un sapore diverso, sostituisci le mele con le pere o le prugne con le pesche.
• Sostituisci il whisky con il bourbon o il rum per un tocco unico.
• Per un tocco di croccantezza in più, guarnire con frutta secca tostata, come mandorle o noci pecan.

I migliori abbinamenti

• Abbinate questo dessert a un bicchiere di vino da dessert, come un Riesling o un Moscato di vendemmia tardiva.
• Da gustare con una tazza calda di tè chai o un latte speziato.
• Per un abbinamento più alcolico, servitelo con un cocktail a base di whisky, come l'Old Fashioned.

Conclusione

La torta degli angeli grigliata con mele e prugne caramellate è un dessert semplice ma di grande effetto, che porta in tavola una dolcezza affumicata. Che sia per un'occasione speciale o per un barbecue in giardino, questo piatto vi conquisterà sicuramente!