Mulo di zenzero dalla griglia

Introduzione

Assapora i sapori unici di un Ginger Mule, preparato ad arte sulla tua griglia Arteflame. Arricchito con rosmarino affumicato e zenzero, questo cocktail è un mix rinfrescante di spezie e dolcezza.

Ingredienti:

• 2 rametti di rosmarino, più altro per guarnire
• 4 tazze di rum bianco
• 1 tazza di zucchero
• 1 pezzo di zenzero fresco (3 pollici), sbucciato
• Sciroppo d'acero puro (per bordare le tazze)
• @psseasonings Miscela di spezie Good Fella (per guarnire il bordo delle tazze)
• 2 tazze di soda alla ciliegia
• Fette di lime e ciliegie, per guarnire

Istruzioni

1. Preparare lo sciroppo: Posiziona un pentolino sulla zona a fuoco medio del tuo barbecue Arteflame. Unisci lo zucchero, lo zenzero e 240 ml di acqua. Porta a ebollizione, quindi sposta il pentolino nella parte più fredda del barbecue per far sobbollire. Mescola finché lo zucchero non si sarà sciolto, circa 5 minuti.

2. Infondere rosmarino e fumo: Aggiungete un rametto di rosmarino allo sciroppo. Lasciate sobbollire e fate assorbire il sapore affumicato per altri 5 minuti.

3. Mescolare con il rum: Togliete la pentola dal fuoco. Aggiungete il rum bianco e lasciate raffreddare il composto, in modo che i sapori si insaporiscano.

4. Preparare i bicchieri: Riempi il bordo di ogni bicchiere con sciroppo d'acero, quindi immergi i bordi nella miscela di spezie Good Fella di @psseasonings. Riempi i bicchieri di ghiaccio.

5. Preparare le bevande: Versare lo sciroppo di zenzero e rum in ogni bicchiere, lasciando spazio per aggiungere la soda alla ciliegia. Regolare la quantità di soda a piacere.

6. Guarnire e servire: Aggiungi un po' di succo di lime in ogni drink per un tocco di brio in più. Guarnisci con un rametto di rosmarino, una fetta di lime e delle ciliegie. Servi subito e goditi questa variante grigliata di un classico mule.

Suggerimenti

• Per ottenere il massimo sapore, usate zenzero fresco e di alta qualità.
• Regolare il tempo di infusione del rosmarino per controllare l'affumicatura.
• Per una bevanda più dolce, aggiungere altra soda alla ciliegia.

Variazioni

• Per un sapore più intenso, sostituiscilo con rum scuro.
• Per un tocco più piccante, sostituisci la ginger beer con la cherry soda.
• Aggiungi un goccio di acqua tonica per un gusto più leggero e rinfrescante.

I migliori abbinamenti

• Frutti di mare alla griglia, come spiedini di gamberi o capesante.
• Antipasti piccanti come i jalapeño poppers.
• Dessert dolci come l'ananas grigliato o le pesche caramellate.

Conclusione

Il Ginger Mule Cocktail, preparato alla griglia, è una deliziosa fusione di sapori affumicati, dolci e speziati. Perfetto per le feste all'aperto, questa rivisitazione unica del classico mule stupirà i vostri ospiti e arricchirà la vostra proposta di cocktail.