Gamberetti congelati al burro di aglio sulla griglia arteflame

Introduzione

Cucinare gamberi surgelati può essere un'opzione veloce e deliziosa per una cena infrasettimanale o per un incontro informale. Questa ricetta di gamberi al burro e aglio utilizza gamberi surgelati, facili da preparare e perfetti da cuocere sulla griglia Arteflame. La salsa al burro e aglio aggiunge un tocco ricco e saporito ai teneri gamberi.

Ingredienti

• 1 libbra di gamberi congelati (sgusciati e privati ​​dell'intestino)
• 4 cucchiai di burro non salato
• 4 spicchi d'aglio tritati
• 1 limone, spremuto
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
• Spicchi di limone, per servire

Istruzioni

Preparazione dei gamberi

1. Scongelare i gamberetti: Se usate gamberetti surgelati, metteteli in uno scolapasta e fate scorrere acqua fredda finché non si saranno scongelati. Ci vorranno circa 5-7 minuti. Asciugateli tamponandoli con carta assorbente.

Preparazione della griglia

2. Accendi la griglia: Preriscalda la tua griglia Arteflame a fuoco medio-alto.

Cucinare i gamberi

3. Preparare il burro all'aglio: In un pentolino, fate sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungete l'aglio tritato e cuocete per 1-2 minuti, finché non sarà fragrante. Aggiungete il succo di limone, la paprika affumicata, il sale e il pepe. Togliete dal fuoco e mettete da parte.
4. Grigliare i gamberi: Disporre i gamberi sulla piastra liscia del grill Arteflame. Grigliarli per 2-3 minuti per lato, finché non diventano rosa e opachi.
5. Condire con burro all'aglio: Durante l'ultimo minuto di cottura, spennellate i gamberi con la salsa al burro e aglio. Girateli e spennellate anche l'altro lato.

Servire

6. Impiattare e guarnire: Trasferisci i gamberi grigliati su un piatto da portata. Condisci i gamberi con la salsa al burro e aglio rimasta. Guarnisci con prezzemolo fresco e servi con spicchi di limone.

Suggerimenti

• Cottura uniforme: Assicuratevi che i gamberi siano distribuiti uniformemente sulla griglia per garantire una cottura uniforme.
• Cottura: I gamberi cuociono velocemente, quindi teneteli d'occhio per evitare che si cuociano troppo. Sono cotti quando diventano rosa e opachi.

Variazioni

1. Gamberi al burro e aglio piccante: Per un tocco piccante, aggiungere un pizzico di peperoncino in fiocchi alla salsa al burro e aglio.
2. Gamberi al burro alle erbe: Per ottenere un sapore erbaceo, aggiungi al burro erbe fresche come timo o rosmarino.
3. Gamberetti al burro, aglio e agrumi: Per un tocco agrumato, aggiungere succo di limone e lime.
4. Gamberi al burro, aglio e miele: Aggiungere un cucchiaio di miele per un abbinamento dolce e saporito.
5. Gamberi all'aglio e parmigiano: Cospargere i gamberi con il parmigiano grattugiato poco prima di servirli.

I migliori abbinamenti

• Contorni: Servire con asparagi grigliati, un'insalata verde fresca o patate arrosto.
• Bevande: Abbinatelo a un vino bianco fresco come il Sauvignon Blanc o a una birra leggera.
• Dessert: Concludete il pasto con un dessert leggero, come una macedonia di frutta o un sorbetto al limone.

Conclusione

Questa ricetta di gamberi surgelati al burro e aglio è veloce, facile e ricca di sapore. La cottura dei gamberi sulla griglia Arteflame aggiunge una leggera affumicatura che si sposa perfettamente con la ricca salsa al burro e aglio. Servite questi gamberi come antipasto o su un letto di riso o pasta per un pasto completo.