Ricetta di toast francese: grigliato alla perfezione sulla griglia arteflame

French Toast grigliato sulla griglia Arteflame

Introduzione

Arricchisci la tua colazione con questa ricetta unica e deliziosa per il French Toast cotto sulla griglia Arteflame. La cottura alla griglia aggiunge un sapore affumicato e una consistenza croccante che si sposa perfettamente con la morbida e cremosa consistenza del French Toast. Segui questa guida dettagliata per creare una colazione appetitosa che stupirà tutti a tavola.

Ingredienti

• 4 uova grandi
• 1 tazza di latte intero
• 1/2 tazza di panna
• 2 cucchiai di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• un pizzico di sale
• 8 fette di brioche spessa o pane challah
• Burro, per grigliare
• Sciroppo d'acero, per servire
• Bacche fresche, per guarnire
• Zucchero a velo, per guarnire

Istruzioni

1. Preparare la miscela per la crema pasticcera:

   1. In una grande ciotola, sbattete le uova, il latte, la panna, lo zucchero, l'estratto di vaniglia, la cannella e il sale fino a ottenere un composto omogeneo. Se desiderate un sapore più "frittata", aggiungete una o due uova in più.
   2. Se non avete l'estratto di vaniglia, usate della panna da caffè alla vaniglia.
   3. Per una consistenza extra liscia, filtrate l'impasto con un colino prima di utilizzarlo. Questo eliminerà tutti i grumi e darà vita a una consistenza liscia e vellutata.

2. Preriscaldare il grill Arteflame:

   1. Preriscaldare il grill Arteflame. Assicurarsi che la superficie del grill sia pulita e ben oliata per evitare che i cibi si attacchino.

3. Immergere le fette di pane:

   1. Immergere ogni fetta di pane nella crema pasticcera, lasciandola in ammollo per circa 30 secondi per lato. Assicurarsi che il pane sia ben ricoperto, ma non eccessivamente saturo.

4. Grigliare il French Toast:

   1. Mettere una generosa quantità di burro sulla superficie della griglia e lasciarlo sciogliere e sfrigolare.
   2. Disporre con cura le fette di pane imbevute sulla griglia. Cuocere per 2-3 minuti per lato, o finché il French toast non sarà dorato e leggermente croccante.
   3. Aggiungere altro burro se necessario durante la cottura alla griglia per esaltare il sapore ed evitare che il cibo si attacchi.

5. Servire:

   1. Trasferisci il pane tostato francese grigliato su un piatto da portata.
   2. Condire con sciroppo d'acero.
   3. Guarnire con frutti di bosco freschi e una spolverata di zucchero a velo.

Suggerimenti

• Per ottenere risultati ottimali, usate pane brioche o challah spessi. Questi tipi di pane assorbono bene la crema e mantengono la loro struttura una volta grigliati.
• Il piano cottura piatto è perfetto per cuocere il French toast in modo uniforme, senza bruciarne l'esterno.
• Per un sapore ancora più intenso, puoi aggiungere un goccio di succo d'arancia o un pizzico di noce moscata al composto per la crema pasticcera.

Variazioni

• Per un tocco di dolcezza in più, provate a usare del pane aromatizzato, come quello alla cannella o all'uvetta.
• Per una versione senza latticini, utilizzare il latte di cocco al posto del latte intero.
• Completate il tutto con sciroppi aromatizzati, come caramello o cioccolato, per un tocco goloso.

I migliori abbinamenti

• Il caffè appena fatto o l'espresso esaltano i sapori del piatto.
• Un bicchiere di succo d'arancia appena spremuto completa la dolcezza del pane tostato alla francese.
• Per un pasto equilibrato, servitelo con pancetta croccante o salsiccia.

Conclusione

Il French Toast grigliato sulla griglia Arteflame regala un tocco delizioso a un classico della colazione.L'esterno affumicato e croccante e l'interno tenero e saporito rendono l'esperienza culinaria indimenticabile. Perfetta per un brunch o una colazione speciale in famiglia, questa ricetta per il French toast diventerà sicuramente un classico amato. Accendi il tuo barbecue Arteflame e goditi un delizioso inizio di giornata con questa versione gourmet del French toast.