Pane al burro di arachidi della Pennsylvania.

Introduzione

C'è qualcosa di magico nel ricco sapore di arachidi di un classico pane al burro di arachidi della Pennsylvania, ma grigliarlo sul fuoco con burro e miele a filo lo porta a un livello completamente nuovo. Utilizzando la griglia Arteflame, trasformiamo questo umile prodotto preferito in un capolavoro croccante e caramellato, cotto interamente sull'ampia e solida piastra in acciaio. Che si tratti di colazione, spuntino o dessert, questa delizia semplice ma appagante soddisferà ogni desiderio.

Ingredienti

• 8 fette spesse di pane al burro di arachidi in stile Pennsylvania
• 1/2 tazza di burro salato (a temperatura ambiente)
• 4 cucchiai di miele
• Facoltativo: arachidi tritate o zucchero alla cannella per guarnire

Istruzioni

Fase 1: Accendere la griglia Arteflame

1. Versare un po' di olio vegetale su tre tovaglioli di carta.
2. Disporre i tovaglioli nella ciotola dell'Arteflame Grill.
3. Disporre la legna da ardere sui tovaglioli e accendere.
4. Attendere circa 20 minuti, finché la piastra non sarà calda e pronta.

Fase 2: Preparare il pane

1. Spalmare generosamente il burro ammorbidito su un lato di ogni fetta di pane al burro di arachidi.
2. Cospargere con un filo di miele il lato imburrato.

Fase 3: Grigliare il pane

1. Disporre ogni fetta, con il lato imburrato rivolto verso il basso, sul piano cottura Arteflame, nella zona centrale, più calda, per ottenere la doratura iniziale.
2. Premere delicatamente ogni fetta per ottenere un contatto uniforme.
3. Grigliare per circa 3-4 minuti o fino a quando non saranno dorati e caramellati.
4. Facoltativo: girare e riscaldare brevemente il lato non imburrato per 30 secondi.

Fase 4: aggiungere i tocchi finali

1. Aggiungere altro miele a filo sulla superficie mentre è ancora calda.
2. Per un sapore e una consistenza migliori, cospargere con arachidi tritate o zucchero alla cannella.

Suggerimenti

• Per tostare meglio il pane senza farlo inzuppare, usate pane raffermo di almeno un giorno.
• Per una caramellatura più rapida, tenere le fette vicine al centro, ma se necessario spostarle verso il bordo per evitare di scottarle troppo.
• Per un contrasto dolce-salato che si sposa alla perfezione con il miele, usate il burro salato.
• Non lasciarti scappare! Questo pane cuoce velocemente sulla superficie calda dell'Arteflame.
• Servire immediatamente per ottenere la consistenza migliore: croccante, caramellata e calda.

Variazioni

1. Deliziosa banana e noci: Per un tocco piccante e cremoso, mettete delle fette di banana tra due fette di pane grigliato.
2. Delizia di bacche: Aggiungere fragole o mirtilli freschi o grigliati subito dopo la grigliatura.
3. Pancetta croccante all'acero: Aggiungete una fetta di pancetta croccante grigliata e un filo di sciroppo d'acero per un abbinamento dolce-salato.
4. Dolcetto alla mela e cannella: Completare con sottili fettine di mela grigliate e una spolverata di cannella.
5. Sogno di cioccolato: Aggiungere un filo di cioccolato fuso e nocciole tritate insieme al miele.

I migliori abbinamenti

• Latte freddo o latte d'avena
• Caffè o espresso sul fuoco da campo
• Mix di frutta fresca grigliata sulla piastra Arteflame
• Gelato alla vaniglia a parte per servire come dessert
• Riesling dolce o Moscato se servito come spuntino da dessert

Conclusione

Preparare il pane al burro di arachidi della Pennsylvania sulla griglia Arteflame rende ogni boccone indimenticabile. Con la sua superficie croccante e burrosa e il tocco dolce del miele, è un piatto semplice che risplende di un sapore che sa di fuoco. Usate queste tecniche, esplorate le varianti e godetevi un comfort food di alto livello, preparato interamente sul fuoco, senza praticamente bisogno di pulire!