Ricetta di coscia di pollo alla griglia facile con stagionatura in acero affumicato - stile Costco

Introduzione

Trasforma le semplici cosce di pollo Costco in un pasto gourmet con questa ricetta incredibilmente facile e saporita. Utilizzando solo cosce di pollo e condimento all'acero affumicato di Costco, questa ricetta mette in risalto la bellezza della semplicità. Grigliate alla perfezione sull'Arteflame, queste cosce di pollo sono succose, tenere e ricche di sapore. Ideale per ogni occasione, questa ricetta diventerà una delle preferite per la sua semplicità e i suoi deliziosi risultati.

Ingredienti

• 4 cosce di pollo con osso e pelle / Cosce di pollo disossate Costco
• 2 cucchiai di condimento all'acero affumicato di Costco

Istruzioni

1. Preriscaldare la griglia: preriscaldare la griglia Arteflame per prepararla alla cottura.
2. Preparare il pollo: sciacquare le cosce di pollo e asciugarle con carta assorbente. Cospargere il condimento Smokehouse Maple uniformemente su entrambi i lati di ogni coscia di pollo, premendolo sulla pelle per assicurarsi che aderisca bene. NOTA: se si utilizzano cosce di pollo disossate Costco, condire entrambi i lati.
3. Grigliare il pollo: posizionare le cosce di pollo sulla griglia centrale per una rapida rosolatura. Quindi spostarle sulla piastra di cottura piatta. Grigliare per altri 2-3 minuti per lato, o finché la pelle non diventa croccante e la temperatura interna raggiunge i 150 °F. Non cuocerle troppo! Ricordare che le cosce continueranno a cuocere anche dopo averle rimosse dalla griglia.
4. Riposo e servizio: Togliete le cosce di pollo dalla griglia e lasciatele riposare per 5 minuti. Questo permette ai succhi di ridistribuirsi, assicurando che la carne rimanga umida e saporita. Servite immediatamente.

Suggerimenti

• Puoi anche usare cosce di pollo disossate (di Costco). Sono fantastiche da grigliare. Sono succose e piene di sapore. Se preferisci le cosce di pollo disossate e senza pelle, riduci il tempo di cottura di qualche minuto.
• Puoi condire le cosce di pollo non appena accendi la griglia. In questo modo il condimento insaporirà meglio la carne di pollo.
• Accompagnate queste cosce di pollo con una semplice insalata o verdure arrostite per un pasto completo.

Variazioni

• Per un sapore ancora più intenso, prova ad aggiungere un po' di succo di lime fresco dopo la grigliatura.
• Per una versione più piccante, mescolate il condimento all'acero affumicato con un pizzico di pepe di Cayenna.
• Per un tocco unico, usate una miscela di condimenti diversa, come aglio, erbe aromatiche o pepe al limone.

I migliori abbinamenti

• Verdure grigliate come zucchine, peperoni e asparagi.
• Purè di patate o patate arrosto per un contorno sostanzioso.
• Insalata di cavolo fresca per un contrasto rinfrescante con il pollo affumicato.
• Le tue salse preferite, come la senape al miele o la salsa barbecue.

Conclusione

Grigliare le cosce di pollo Costco con condimento all'acero affumicato sull'Arteflame è la dimostrazione di come la semplicità possa dare origine a sapori straordinari. Questa ricetta facile offre un pollo succoso e saporito con il minimo sforzo, rendendolo perfetto per le serate infrasettimanali più impegnative o per le riunioni informali. Prova questa ricetta oggi stesso e goditi un pasto delizioso e senza problemi che mette in mostra la magia di un ottimo condimento e di una grigliatura perfetta.