Cosce di pollo alla griglia facili sull'arteflame

Introduzione

Grigliare piatti deliziosi non deve essere affatto complicato. Semplicità è la chiave. Trasforma delle semplici cosce di pollo in un piatto gourmet con questa ricetta facile e saporita. Utilizzando la griglia Arteflame, puoi rosolare la carne a oltre 460 °C per una rosolatura degna di una steakhouse, per poi cuocerla alla perfezione sulla piastra liscia. Esplora diversi condimenti per trovare la tua combinazione preferita e goditi risultati succosi e teneri.

Ingredienti:

• 4 cosce di pollo con osso e pelle
• Burro per grigliare

Condimenti opzionali:

1. Condimento all'acero affumicato
2. Condimento al pepe e limone
3. Condimento alle erbe e all'aglio
4. condimento cajun
5. Marinata teriyaki

Istruzioni:

1. Preriscaldare la griglia: accendi la griglia Arteflame per prepararla alla cottura.
2. Preparate il pollo: sciacquate le cosce di pollo e asciugatele tamponandole con carta assorbente. Scegliete il condimento che preferite e cospargetelo uniformemente su entrambi i lati di ogni coscia di pollo, premendolo sulla pelle per assicurarvi che aderisca bene.
3. Rosolare il pollo: posizionare le cosce di pollo sulla griglia centrale per una rapida rosolatura, in modo da trattenere i succhi. Rosolare ogni lato per circa 2-3 minuti.
4. Grigliare sulla piastra liscia: spostare le cosce di pollo rosolate sulla piastra liscia. Grigliare per altri 5-7 minuti per lato, o finché la temperatura interna non raggiunge i 68 °C. Ricordate che le cosce continueranno a cuocere anche dopo averle tolte dalla griglia.
5. Riposo e servizio: Togliete le cosce di pollo dalla griglia e lasciatele riposare per 5 minuti. Questo permetterà ai succhi di ridistribuirsi, mantenendo la carne umida e saporita. Servite immediatamente.

Suggerimenti:

• Se preferisci, puoi usare anche cosce di pollo disossate. Regola leggermente il tempo di cottura per evitare di cuocerle troppo.
• Condire le cosce di pollo non appena si accende la griglia per consentire ai sapori di penetrare meglio nella carne.
• Accompagnate queste cosce di pollo con una semplice insalata o verdure arrosto per un pasto completo.

Varianti:

• Per un tocco unico, provate diverse marinate, come quella al miele e senape, quella balsamica o quella alla soia e zenzero.
• Sperimenta diverse miscele di spezie e spezie per personalizzare il sapore.

Abbinamenti migliori:

• Servire con asparagi grigliati, patate arrosto o riso al vapore per un pasto sano.
• Accompagnate il pollo con un contorno rinfrescante di insalata di cavolo o di cetrioli.

Conclusione:

Grigliare le cosce di pollo sull'Arteflame con vari condimenti è la dimostrazione di come la semplicità possa dare vita a sapori straordinari. Questa ricetta facile da preparare offre un pollo succoso e saporito con il minimo sforzo, rendendolo perfetto per le serate infrasettimanali più impegnative o per le riunioni informali. Provate questa ricetta oggi stesso e godetevi un pasto delizioso e senza complicazioni, che mette in mostra la magia di ottimi condimenti e una grigliata perfetta.