Dorito®-Crusted Grilled Chicken Recipe: Perfectly Crunchy & Flavorful

Ricetta di pollo alla griglia con crosta di dorso®: perfettamente croccante e saporito

Scopri la ricetta definitiva del Pollo Grigliato Dorito, una vera delizia culinaria che trasforma il classico pollo grigliato in un capolavoro croccante e saporito. Perfetta per buongustai e amanti della griglia, questa ricetta unisce il gusto irresistibile dei Doritos a un pollo tenero e succoso, offrendo un piatto appetitoso che non mancherà di stupire in ogni occasione. Immergiti nella nostra guida facile da seguire e migliora le tue abilità alla griglia con questo piatto innovativo.

Introduzione

Aggiungi un tocco divertente e saporito al tuo pollo alla griglia con questa ricetta di pollo grigliato con crosta di Dorito®, cotto alla perfezione sulla griglia Arteflame. Il design unico di Arteflame garantisce una superficie croccante, mantenendo il pollo succoso e tenero all'interno. Questo piatto è perfetto per le riunioni o i pranzi in famiglia, offrendo un modo delizioso e creativo di gustare il pollo alla griglia.

Porzioni: 4

Ingredienti:

  • 4 petti di pollo grandi, senza lische e senza pelle
  • 2 tazze di Doritos (si consiglia il gusto Nacho Cheese), finemente tritato (oppure usa la polvere Dorito fai da te Arteflame)
  • 2 uova grandi
  • 1/4 di tazza di farina per tutti gli usi
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika affumicata
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
  • Olio d'oliva, per spazzolare
  • Coriandolo o prezzemolo fresco, tritato (per guarnire)

Istruzioni

1. Preparazione:

  • Preriscalda il tuo Arteflame Grill a fuoco medio-alto. Assicurati che il piano cottura sia pulito e leggermente oliato.
  • In un piatto poco profondo, mescolate la farina, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika affumicata, il sale e il pepe nero.
  • In un altro piatto poco profondo, sbattete le uova.
  • Mettere i Doritos sbriciolati o la polvere di Dorito fai da te Arteflame in un terzo piatto poco profondo.

2. Impanare il pollo:

  • Impanare leggermente ogni petto di pollo con il composto di farina, che aiuterà l'uovo sbattuto ad aderire meglio al pollo.
  • Immergere il pollo infarinato nelle uova sbattute, assicurandosi che sia completamente ricoperto.
  • Infine, premi ogni petto di pollo nei Doritos o nella polvere di Doritos sbriciolati, assicurandoti che sia ben ricoperto da entrambi i lati.

3. Grigliare il pollo:

  • Spennellare entrambi i lati dei petti di pollo impanati con Doritos con un po' di olio d'oliva per evitare che si attacchino e per ottenere una consistenza croccante.
  • Posizionare il pollo sulla griglia Arteflame. Cuocere per circa 6-8 minuti per lato, o finché il pollo non è ben cotto e la crosta dei Doritos non è croccante e dorata. La temperatura interna del pollo dovrebbe raggiungere i 74 °C.

4. Porzione:

  • Dopo averlo tolto dalla griglia, lasciate riposare il pollo per qualche minuto, in modo che i succhi si ridistribuiscano e il pollo diventi umido e tenero.
  • Se lo desiderate, tagliate i petti di pollo a striscioline e disponeteli su un piatto da portata. Guarnite con coriandolo o prezzemolo tritati per un tocco di colore e freschezza.

5. Divertiti:

  • Servite il vostro pollo grigliato con crosta di Dorito caldo, accompagnato da contorni a scelta. Questo piatto si abbina perfettamente a una semplice insalata verde, verdure grigliate o una salsa cremosa.

Suggerimenti

  • Per un tocco in più, scegli un sapore piccante di Doritos o aggiungi un pizzico di pepe di Cayenna al composto di farina.
  • Per garantire una cottura uniforme, battere i petti di pollo fino a ottenere uno spessore uniforme prima di impanarli.

Variazioni

1. Pollo piccante con nachos

  • Per una versione più piccante, usate i Doritos Spicy Nacho e aggiungete un goccio di salsa piccante all'uovo sbattuto.

2. Pollo Ranch Fresco

  • Sostituisci i Doritos Nacho Cheese con i Doritos Cool Ranch e aggiungi un po' di condimento ranch alla farina per un sapore più piccante.

3. Pollo al barbecue

  • Mescolate la salsa BBQ con l'uovo sbattuto e usate patatine al gusto BBQ per un tocco dolce e affumicato.

4.Pollo all'aglio e formaggio

  • Aggiungere il parmigiano grattugiato al ripieno dei Doritos e mescolare l'aglio in polvere con la farina per ottenere un sapore ricco e formaggioso.

5. Pollo alle erbe aromatiche

  • Per un tocco aromatico, aggiungete al composto di farina erbe essiccate come timo o rosmarino.

I migliori abbinamenti

  • Contorno: Per un pasto completo, servitelo con un'insalata verde croccante, patate arrosto o pannocchie grigliate.
  • Bere: Abbinatelo a una birra fredda, a un tè freddo o a un vino bianco frizzante come il Sauvignon Blanc.
  • Dessert: Concludete con un dessert leggero come un sorbetto alla frutta, delle barrette al limone o un parfait ai frutti di bosco.

Conclusione

Questo pollo grigliato con crosta di Dorito sulla griglia Arteflame è un modo creativo e delizioso per gustare un piatto classico con un tocco croccante e saporito.

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